「"フードファディズム"とは、一体何なのだろうか？」

　英語では、Ｆｏｏｄ　Ｆａｄｄｉｓｍ　と書く。Ｆａｄとは、「気まぐれ、物好き、一時的な流行」という意味がある。つまり、"フードファディズム"とは…「様々な媒体(マスメディア)や食品・健康食品産業などから、毎日、大量に垂れ流しされている食べ物・サプリメントに関する健康・栄養情報を過大に評価したり、過信すること」である。

日本では"フードファディズム"に関する色々なブームが・・・
「βカロチン」「オレイン酸」「ドコサヘキサエン酸(ＤＨＡ)」「クロレラ」「有機野菜」「無農薬野菜」「天然酵母」「有精卵」「プロポリス」「オリーブオイル」「黒酢」「黒砂糖」「食物繊維」「ポリフェノール」「カプサイシン」「イソフラボン」「カプサイシン」「カテキン」「オリゴ糖」・・・最近でも、「コエンザイムＱ１０」「α－リポ酸」「ガジュツ(紫ウコン)」「ココア」「スキムミルク」などなど…。次から次とマスコミと結託した商魂たくましい企業の術中に、はまっている感じは、否めません。

『３つのタイプが存在する』
１．健康効果(万能的効能)をうたう目新しい食品・成分の爆発的流行(ブーム)
２．食品や食品成分の"薬効"を強調：健康食品やサプリメントに多い。
３．食品に対して、不安をあおり立てる

何事も偏りすぎは良くないですよね！！
（M・S）