春の七草粥（がゆ）

★春の七草
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ※ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはかぶ、スズシロは大根のこと。
★春の七草粥（がゆ）
春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられる。正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。

　　

「腹７分に医者いらず」

ーメモー
「ほどほど」力で食生活を整える。食事時間もできる限り一定に・・・
※食事は朝・昼・晩と決まった時間にいただくことを大切にする。規則正しい食生活は、健康の基本中の基本。体の一日のリズムを整える大事な要素
＃なるほど

食品衛生責任者養成講習会日程（集合型）

◎食品衛生責任者養成講習会日程（集合型）
受講料は、集合型・ｅラーニングともに１０，０００円です。（テキスト代、消費税含む）
2023年7月20日開催桐生支部
桐生商工会議所（定員８０名）
2023年8月23日開催安中支部
安中保健福祉事務所（定員になりました）
2023年9月5日開催高崎支部
高崎市総合保健センタ－（定員６０名）
2023年9月6日開催渋川地域支部
北橘公民館（定員７０名）
2023年9月12日開催前橋支部
前橋商工会議所（定員１００名）

パティシエ

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　パティシエと呼ばれる菓子職人が作る菓子・デザートなどは、味のおいしさだけでなく、見た目にも配慮されており、芸術作品を思わせるものもある。
　日本では職業訓練指導員 (パン・菓子科)、菓子製造技能士、製菓衛生師資格が存在する。