野菜ソムリエが「コリンキー」を紹介 2021-06-17 | <ブログ担当> 6月17日の上毛新聞より ーくらしLifeー 季節を味わう 野菜ソムリエとともに・・・ 「コリンキー」は生食用のカボチャで、日本企業が開発しました。 こりこりした食感と鮮やかな黄色が名前の由来です。
納豆を作ってみました。 2021-06-14 | 5.料理を楽しむ @家 今朝、納豆を作ってみました…仕込みました。 ①大豆を一晩水に浸ける ②蒸し器で3時間蒸す ③わらを煮沸消毒する ④わらに大豆を詰める この後、新聞紙とビニール袋で包んで保温して無事に発酵してくれたら月曜日には食べられるみたいです。