春の七草粥(がゆ) 2024-01-07 | 1.検索&メモ ★春の七草 セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ※ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはかぶ、スズシロは大根のこと。 ★春の七草粥(がゆ) 春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられる。正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。 « 2024年も昼メシで交流会 | トップ | 食生活クラブ »