『食生活クラブ』ぐんま

「食生活」と「人生設計」
“食する”ことを楽しむ“料理する”ことを楽しむ\(^o^)/

地酒フェスタ伊勢崎(3)

2010-10-29 |  2.ぽん酒クラブ
ライフプラン21の日本酒をこよなく愛する仲間たちと、地酒フェスタに参加してきました。

各蔵元さんご自慢のお酒を試飲させていただき、改めて日本酒のおいしさを痛感いたしました。

水、米、麹、製法を杜氏さんから直接お話を伺えるのも、地酒フェスタの楽しみです。職人技を堪能致しました。

日本酒も、晩酌で召し上がる方が減って、特別なときに飲むものという方が増えているそうで、日本酒の消費量は右肩下がりになっているそうです。

日本酒は、ある意味日本の文化だと思っています。海外でも「SAKE」で通じます。これからも日本の文化「日本酒」を愛し続けていきたいと、心から思います。(E/M)