二連敗

自分で言うのもなんですが，僕は料理が得意です
全く食べたことの無い料理は無理ですが，食べたことのある物ならば，食材や調味料が揃う限りは，そこそこのレベルで，何でも作れる自信があります．（自信があるだけです．）
しかーし，ただいま二連敗中の料理があります．
それが，大学芋！

実はサツマイモはちょっと苦手な食べ物で・・・．
自分から買うことはまずありませんが，もらったら美味しく食べさせたもらってます．
今年もお世話になっている知人から，よい形の芋をもらいました！

サツマイモ料理の中で，一番，気に入ってるのは大学芋！
特に僕は醤油や水あめなんかを使わない，飴炊芋の方が好きなんです．

しかーし！こいつが意外と難しい．
要領はわかってるつもり，砂糖を飴にして，揚げたてのサツマイモを入れて絡める！
こんな簡単な作業なのに，上手くいかない
いつも砂糖が結晶化してしまいます．
これはこれで出来立ては美味しいんですが，一日経つとべちゃべちゃになって，最悪です．

また，来年，リベンジしてみます

忙しい(;O;)

１０月は週末は保護者懇談，さらに学祭などなど，行事も多く，さらに，新しく持つ授業の準備で毎日午前様，メッサ忙しい
今週末も以前の会社の同期会，教え子の結婚式，何とかベローナカップに行けるのは良かったけど，一ヶ月，休みほとんど無しと言うのは結構しんどいなー．
これで，やつれていってくれたら嬉しいんだけど，逆に体重が重くなっていくのは辛いな