某中華料理屋さんの「とろっとろ天津飯」は、厳選された食材から生まれるようだ。その名も極王天津飯（ごくおうてんしんはん）は、濃厚な旨味のこだわり卵を使用し、風味と食感を出すための半熟仕上げで、プリップリの海老と風味豊かなグリーンアスパラが食欲を誘う・・・・。
醤油味と塩味のどちらかを選択できるシステムも、自分の好みに合わせられるから言うことなしで、仕上がりもフワフワと言うよりは、トロットロって感じで、たっぷり入ったキクラゲが、心地良い食感として記憶に残るので、評価すると言うよりもホッペが落ちそうな出来映えであった。
この、ひとすくいのレンゲの上に詰まった美味しさは、余韻も楽しめるような気がした。
醤油味と塩味のどちらかを選択できるシステムも、自分の好みに合わせられるから言うことなしで、仕上がりもフワフワと言うよりは、トロットロって感じで、たっぷり入ったキクラゲが、心地良い食感として記憶に残るので、評価すると言うよりもホッペが落ちそうな出来映えであった。
この、ひとすくいのレンゲの上に詰まった美味しさは、余韻も楽しめるような気がした。
日本ブログ村のこだわり料理部門と写真ブログ部門に参戦しております。
下部をポチ（クリック）して頂くと、ワシへの応援になります。
今回は「CANON IXY」での撮影です。
ここを訪問してくださってありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
下部をポチ（クリック）して頂くと、ワシへの応援になります。
今回は「CANON IXY」での撮影です。
ここを訪問してくださってありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
アクセス
トータル
ランキング
たまご、とろっとろですねー
こんな天津飯、見た事ないかも＾＾
これがまた厳選された素材でって・・・
たまらないですね。
もういうこと無しです。
食べたい～（笑
ポチです
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ
この半熟加減は、おうちで作るのが困難なくらいの出来でしたんで、
マネっ子するのは早々と諦めましたよ。
卵は通常よりも濃いオレンジ色でしたね。
応援(^_-)-☆ありがとうです!
きゃあ～美味しそうだす
こんなきれいな天津飯
みたことないだす
そして、もちろん食べたことないだす
ぷっちんだす
天津飯は大好きなのですが、
こんなに美しいのは初めて見ました、
硬い卵のイメージが強いのです、
ｌこんなとろとろの天津飯、
一度は、
食べてみたいです。
炎クリさんが褒めるのだから
美味しいですね！
最近天津飯とか食べたいです。
秋ですもの～
gooブログへの引っ越しは終了しました。
整ったらお知らせしますね。
こんちは。(*⌒ー⌒*)ゞ
関東では天津飯自体がメジャーでないような噂を聞きますが、
実のところはどうなんでしょうね？
この半熟加減はタンポポオムライス的なトロリンチョでした。
応援ぷっちん(^_-)-☆ありがとうです。
みどりちゃん
こんちは。(*⌒ー⌒*)ゞ
そうそう、卵も国産のどこだったかな？ 優れた卵を使っていて、
黄身の色が濃いオレンジでしたよ。こう言うお店で使う食材は、
お安く、美味しいものって限られるんですよね・・・・だから、
ブランド的なものではないかもですね。応援(^_-)-☆感謝！
チェロさん
こんちは。(*⌒ー⌒*)ゞ
この天津飯を見て、更に食べて、天津飯観が変わったので、
次回から自分で作る時も半熟を目指すようにしようと思いました。
クレームをつけるとしたら、飯が少なかったことくらいでしょうか？
いつも(^_-)-☆ありがとうです。
こんちは。(*⌒ー⌒*)ゞ
そうそう、いつも辛口評価の文句言いですからね？
・・・・・って、誰がやねん！（笑）
そこまで言われてないですね、失礼しました。
そうなんですか？お引っ越し終わったんですね？
見に行ってみようかな？いつも(^_-)-☆ありがとうです。