すき焼きうどん ～煮込みうどんの醍醐味をそっくり丼に～

若い頃のこと、月曜日の一般社員と従業員食堂がお休みの日には、同僚との卓球に凝っていて、一時はＭｙラケットも持っていたくらいだ。しかし、時間的にはお昼休みの休憩時間しかなく、近所の飲食店に12時きっかりに「煮込みうどん」が出来るよう注文しておいて、中盛りご飯と共に急いで済ませて娯楽ルームへ。





その飲食店が移転してしまってからは、大手チェーン店のうどん屋まで、車で片道15分注文して15分食って10分帰りの時間で15分‥‥‥残り５分では時間が足りず、いつしか月曜日のお昼卓球は消滅するように廃れていった。他の曜日には卓球台１台につき10人前後の行列が。



チェーン店のお店では、すき焼きうどん定食を注文していたが、すき焼きに入れそうなものが使用食材で、うどんの色がお出汁に沁みて、ほど良い色がつくくらいの完成品が超美味しくて。そのお店の「すき焼きうどん」を思い出し、今回は丼シャリの上に滑らし乗っけて、すき焼きうどん丼とした。

余談だが、高校時代から始めたビリヤードに、30歳を超えてから火が点いた。毎晩のように仲間内で敵なしになるほど、ビリヤードに凝ったときに「My窮」の購入を考えたが、ある日プロとかけ試合をして惜敗した時に、買わないでおこうと決めたのは正解だった。

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酔っ払いが「iPhone 12」と「CANONカメラ」で撮影。
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