若いカンパーニャ州出身のシェフのドメニコがシェフを務めます。
イタリア各地の著名なレストランで修行を積んだそうです。
入口と店内。
突き出しとパン。
本マグロとパイナップル、クルミのマヨネーズ。
赤海老のお刺身とキャビア、ストラッチャテッラチーズ、（生クリームとモッツァレラチーズを合わせたクリーミーなチーズ）ミント風味のコロッケに柑橘類のソース。
牛肉のタルタルとフォアグラのテリーヌ、マスタードのアイスクリーム。
アスパラガスと貝のリゾット、レモン風味。
タコのスパゲティ。
鯛のソテーとブロッコリーロマネスコ。
タレッジョチーズのフォンデュと温泉卵、茸。
仔羊とジャガイモ。。
ニンジンのケーキとニンジンのムースにルバーブのアイスクリーム。
リコッタチーズとオレンジのシャーベット、
チーズケーキとベリー。
食後の小菓子。
