日本はもう日付が変わってしまいましたが、今日４月12日は復活祭です。
復活祭は、金曜日に亡くなったキリストが、復活した事を記念する、キリスト教で最も大事な日です。イタリアの人達は、この日の昼食に、家族や親戚が集まり、家やレストランに行ってお祝いをします。
しかし、今年は新型コロナウイルスで外出規制の為、イタリアの人達は、とても残念な復活祭になってしまいました。
先日、卵を頂いた人（その記事はこちらです）と話をしていて、その方は、戦争を体験されたそうなのですが、戦時中でも、今住んでいる辺りは、被害が殆ど無く、復活祭のお祝いをしたが、今年は。と少し寂しそうに語っていました。
私の住んでいる辺りでは、前菜に、茹で卵（卵は復活の象徴と言われています）、カポコッロ（豚の首肉で作った生ハム）、仔牛の内臓の煮込み、チーズと黒コショウをたっぷり入れて作ったパン（ピッツァ ディ パスクァ）が定番ですが、いつもとは違う復活祭の前菜を作りました。
昨日、カポコッロ（豚の首肉で作った生ハム）を買いに行ったら売り切れていたので、代わりに乾燥サルシッチャ。
チーズと黒コショウのパンの代わりに、トーストしたパンにクリームチーズと黒コショウ。
茹で卵。
復活祭の前菜。
毎年食べる仔羊も、今年は食べる事が出来ませんでした。
卵チョコもあきらめていたのですが、嬉しい事に、昨日近所の人から、手作りの卵チョコを頂きました。中に入っていたおまけもチョコでした。
