名古屋のビルの地下にある、豚骨ラーメンのお店に行きました。 名古屋市を中心として、いくつものお店があるようです。二種類の麺があり、麺の茹で具合を選びます。スープの種類もいくつかあるようです。 ラーメンを食べるのは久しぶりでした。