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中華風のテーブルセットが運ばれます。
そして、ドライアイスで演出されたセイロが登場。シェフ風の飲茶だそうです。
料理に合わせたお酒。
アラワンカイナ風ソース（ボリビアやペルーで食べられる、チーズ、黄唐辛子、牛乳で作ったソース）の鶏入り餃子。
イカとサワークリーム、黒ゴマ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子。
包子、トウモロコシ、羊のミルク、とんぶり。
鳩のミートソース、赤ワイン、シチリアのトマト。ジュエル ロブション（フランスの偉大なシェフ）のジャガイモのピュレ。
小イカと黒いキノコ、燻製したマヨネーズ、トビコ。
蟹のアイスクリーム、柚子とトマト。
鯛の串焼き、キムチ、ピーマン、キノコソース。別に香草サラダと鯛で作ったソースが添えられます。
ヱイヒレのカツレツとトウモロコシ、ココナッツ、ウコン、柚子の香り。
神戸牛のストロガノフ、シメジ、ワサビのシャンテリー。
木苺のかき氷。
お餅とクロワッサン。
他にも沢山のデザートで食事が終わりました。
