クロスタータ

マンマがキッチンで何か作っている。クロスタータだ！

サクランボジャムのクロスタータ。

洗面器みたいなプラスチックのボウルとフォークを使って材料を混ぜ、生地を作る。見る間にいとも簡単に作り上げてしまう。イタリアのマンマは働き者だ。


混ぜるのはフォーク一本。あわ立て器は？・・・この家庭では見たことありません。


量った小麦粉を混ぜます。


オーブン容器にはオーブンペーパーを。


生地を混ぜます。フォークです。


生地。この後は手でまとめます。半量を薄く伸ばしてオーブン容器に敷き詰める。


生地の上にジャムを一瓶。今日はさくらんぼのジャム。


生地の半分はマッタレーロ（麺棒↑）で伸ばして、


ナイフで１ｃｍ幅くらいにカットして、


ジャムの上に並べていきます。


クロスさせるからクロスタータ？？　以前作ってた時は円く型抜きして飾ってましたが、今回の形が一般的らしいです。　あとはオーブンで焼くだけ。


完成！！　いただきま～す♪

分量や詳しい作り方は以前の記事に書いたので、省略。