お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

いくらのぺペロンチーノ

2006-04-21 | パスタ
定番のぺペロンチーノにいくら。こんなに二つが合うなんて

ぺペロンチーノは普段どおり。

ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒め、鷹のツメを加えます
この香りがたまりません
火が通ったらニンニクを取り出しておきます。

パスタは芯がほとんどなくなるまで茹でてからフライパンに移します。
軽く混ぜてニンニク、いくらを盛り付けて完成

味もいいけど見た目もきれい
とっても美味しかったです

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