ヘルシーなジャンクフード！？ベジコロバーガー☆海老チャウダー

 

野菜ジュースでパンを作り・・・

 

分厚く作った（この辺が食いしん坊根性丸出しさ～）

ほうれん草入りコロッケを挟んで・・・

 

ベジコロバーガーの完成。

ランチでございます。

 

 

バターロールの牛乳の分を

100％野菜ジュースに置き換えて作ろうと張り切るが・・・

こねの時すっごいべたついて焦りまくり

こりゃだめだ～と半ば諦め気味。

創太はそのべたつきに反応して

バッシバッシ生地をたたいてきて

べたべた感を楽しんでいるし・・・

強力粉を加えながら固さを調整して発酵させたら

ふつうに出来たので一安心。

ハッとするような黄色いふかふかパン出来ました。

 

ベジコロバーガー用には楕円形に成型。

ふっふっふ～野菜づくしなジャンクフード。

これなら、健康的やん

コロッケにかけてるのは、すりごま＋トンカツソース＋マヨネーズ。

ゴマ大好き人間なので、我が家のコロッケの定番ソース。

 

クラムチャウダー。

海老の頭と殻で出汁をとっています。

この人参を社長はよく食べていました。

最近また食が変わってきて、きのこも食べなくなったし

母は何を作ればよかと～って嘆いております。

そんな中で、野菜を素直に食べてると

嬉しくってね～。

 

奥に見えるゴロゴロしてるのは

スイカ（梅雨の時期はあんまりおいしくないけど

創太んママはスイカ大好きだから常に食べたい）と、

パインをカットしたもの。

 

 

なんか、最近姫子で胃を圧迫されてるようで

さっきの半分くらいでお腹いっぱいに。

その代わり、すぐお腹すくんですよね。

何時間後には、手作り夏みかんジャムと一緒に

パンdeティータイムです。

・・・よく食べること。

 

 

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野菜いっぱいで健康的ね～って思ってくださった方

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創太と2人だから（慎ちゃんは昼夜と、まかないでさー）、

もらった野菜がなくならない・・・

 

あ～、この味の感想書き忘れてました。

ほんのり甘いパン

外はカリッと中は柔らかいほうれん草コロッケ

フレッシュ野菜

・・・安心するおいしさでした

ボリュームあるけど意外にあっさりイケます。

 

次は、どんなパンを作ろうかな