齋藤と行く「寿司314｣ 宮で午後から仕事、ランチは鮨政・西口店で｢ちらし大盛り｣、お洒落な店舗・盛り方がこの店。

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大宮で午後から仕事、ランチは鮨政・西口店で
            ｢ちらし大盛り｣、お洒落な店舗・盛り方がこの店。

　大宮は意外とランチを楽しめる鮨屋が多い。それぞれの店が特徴を出し、おいしい物を提供してくれるのでありがたい。不思議なのは、大盛り・1.5人前のボリュームがすごい店が多い。これも働く人間への配慮なのかもしれない。その中でもボリュームのある店が鮨政だある。大宮で3店舗。それぞれに特徴があるのが面白い。

　今日は久しぶりに西口店へ行ってみた。3店舗ある中でもお洒落な雰囲気があり、盛り付けもきれいな店。カウンター席が少ないので、多少残念であり、一人客だとあきが無い場合があるので心配しながら伺ってみた。偶然1席が空いていた。座らせてもらう。

　数年前にリニューアルしてから、サービス・店の雰囲気も最も良くなった。特に職人の方も質の高い方がそろっているような気がする。1階は10席程度のカウンター席。上階は椅子席・個室が準備されている。ランチしか食べたことがないが、チラシの大盛りが面白い店。びっくりするほどのネタ・シャリが桶に盛られて提供される。

　お茶もおいしい。鮨屋はこうではならない。価格も1000円以下、並盛りだと800円で食べることができる。質もある程度の物を提供してるのがありがたい。大盛りは税込みで100円アップ。税込みできりの良い数字にしてくれているのがわかりやすい。

　ランチは、開店が良いのであろう、最近はネタがどんと準備されている。西口店は3人の職人が狭いカウンターで、チームワークを駆使しながら、すごい量の注文をさばいていく。サービスでもチーフのような方が在住するので、客に不快感を与えることは無い。

　東口店ほど、てんこ盛りではないが、大きなネタが盛られたちらし寿司(大盛り)が出された。➀しめさば②大エビ③玉子④まぐろ(赤身)⑤まぐろ(中トロ)⑥はまち⑦真鯛２⑧たこ⑨いか⑩げそ⑪帆立⑫イクラ⑬ウニ＋⑭かんぴょう⑮椎茸⑯つけもの等が入っていた。これだけ入れるには、やはり分業が良いのだろう。

　それぞれ、おいしいネタをシャリと調合しながら食べるのが楽しい。西口店はいつ行ってもシャリがおいしい。大きな生海老は鮨政の特徴である。西口では味噌汁をおかわりしたことがなかったが、カウンターの客が果て居たので私もお願いする。十分、お腹も満たされました。

２０１９０１１０

 

 

 

 

齋藤と行く「寿司313｣ 久々に大宮で仕事、昼はがっつりと鮨政本(1号)店で ｢ちらし大盛り｣を食べて見た。やはり1000円では格安。

齋藤と行く「寿司312｣　西新宿、権太呂すしでお腹を満たす。今日はお腹が空いていたので、思い切って｢スペシャルセット｣で20貫。

齋藤と行く「寿司311｣　新宿で仕事。西新宿路地のおいしい寿司屋。｢にぎりて｣で1.5ランチ。

齋藤と行く「寿司310｣　　新宿で仕事、慌ただしいランチを決行。西新宿｢寿司魚がし日本一｣で魚がし寿司(980円)を食べて見た。

齋藤と行く「寿司309｣　西新宿で珍しく夕食、権太呂すし、握り8貫＋こはだでお腹を満たす。

齋藤と行く「寿司308｣　新宿で最近気にいっている簡易鮨屋 「立ち寿司横町」で、お任せ｢1.5人前にぎり｣なんと990円。　

齋藤と行く「寿司307｣　 新越谷で最後の仕事。シメは新越谷｢寿司シリーズ｣。つか本で、にぎり寿司で収めてみた。

齋藤と行く「寿司306｣ 　新宿で会議(仕事)、西新宿にできた新しいタイプの鮨屋 ｢立ち寿司横町｣、なんと590円のにぎり寿司。

齋藤と行く「寿司306｣ 　新越谷｢寿司シリーズ｣。 なかなかおいしいランチを出す店を開発。｢寿し乃京屋｣

齋藤と行く「寿司305｣ 　新越谷｢寿司シリーズ｣。 駅ビルに入っている｢すし遊洛｣で、1.5盛り、をいただく。

齋藤と行く「寿司304｣　南越谷から街道沿いに行ったところに銚子丸がある。回転寿司ではまずまずの品揃え。ランチが終了アラカルト。

齋藤と行く「寿司303｣　新宿駅ビルで珍しく寿司を食べてみた。新宿ミロード８階｢下高井戸・旭鮨総本店｣

齋藤と行く「寿司302｣　　新越谷｢寿司シリーズ｣。すし屋銀蔵、ちょっとリッチな｢ぼたんにぎり｣

齋藤と行く「寿司301｣　越谷で仕事、路地を歩いていたら何か聞いたことのある 屋号｢太助寿司｣、新店舗になっていた。

｢齋藤と行く寿司｣　251～300店舗

齋藤と行く「寿司300｣　鮨屋新越谷シリーズ、再び｢つか本｣でちらし寿司大盛り。再挑戦

｢齋藤と行く寿司｣　201～250店舗

齋藤と行く「寿司250｣　五反田での素早いランチは都々井に限る。今日は、久しぶりに｢にぎり650円｣にしてみた。

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円 

齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事｢終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。