齋藤と行く「寿司310｣ 新宿で仕事、慌ただしいランチを決行。西新宿｢寿司魚がし日本一｣で魚がし寿司(980円)を食べて見た。

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新宿で仕事、慌ただしいランチを決行。

西新宿｢寿司魚がし日本一｣で魚がし寿司(980円)を食べて見た。

　以前はよく利用した西新宿の｢寿司魚がし日本一｣。立ち食いなので時間の無い場合には非常に便利。味もまずまず。数年前、中で握っていると思った寿司が寿司ロボットとわかり、足が遠のいたが最近やはり時間が無いときには利用する店となっている。今日もランチを食べてからの仕事、最近は職人の力量できちんと握っているようである。

　今日は珍しく、多少高いセット980円としてみた。青さの味噌汁もつく、しかし、やや小さめ残念。お茶はいつでも同じなので、お茶で十分でもある。ますは、醤油皿にガリをとりわけ、口を整える。通常4貫づつ提供される。今日もまず4貫。

　①鰺②いか③焼きサーモン④まぐろ、詰めるように提供されるのはスペースも限られる立ち食いだからなのかもしれない。イカが今日はおいしい物だった。まぐろは、解凍状態も悪かったのだろうかいまいち、残念だった。今日の職人は、シャリの具合も不揃い。我慢する。

　つづいて、⑤ビンチョウ⑥しめさば⑦鰹⑧アオリイカが出された。どうも本日は、ネタがいまいちだったのかもしれない。色合いが少し悪かった。最後は軍艦3貫、⑨小柱サラダ⑩貝のサラダ⑪マグロミックスと面白い物が出された。⑫たまごも塊で出された。

　最後、⑬手巻きがだれるはずなのだが、なかなか出してくれない。すでに寿司は食べ終わっている、言えば気がつき手巻きを出してくれた。どうにか終了。お腹は満たされましたが、何か満たされない気持ちが残った。

２０１８１０１３

 

 

 

 

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齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事｢終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

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