中年おじさんの散策part2-2

東京以外の散策を紹介します。

横浜-451 海南飯店「広東料理」 中華街の2022年9月➀-71

2023-01-17 16:46:12 | 横浜中華街

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20220908 中華街      大通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-71
  海南飯店「広東料理」
ランチメニューもなくメニューの数も限られたこの店は,大通りでも目立つ存在である。ごくごく普通の中華料理店の佇まいといった感じである。どうも営業的にも積極的ではなくなっているようである。店内の整理も悪く,料理の素材・タケノコの18リットル缶・壊れた椅子なども乱雑に積み上げられている。使用している机椅子も寿命を待っているようである。古くから働いているような叔母さんが作業服姿で,オーダーをとる。奥では女性の声がして調理が始められる。もしかして,年配の女性だけで切り盛りしているのかもしれない。 評判のオリジナル料理「つゆなしネギ蕎麦」を注文してみる。日本茶がだされ待つ。新聞もどうぞという雰囲気で出された。中華街では初めて・・・。出てきたものは,皿に中華蕎麦,その上にチャーシュー(細切り)とネギを刻んだものが乗っている実にシンプルなもの。 

 

 

 

 

海南飯店「広東」  045-681-6515

特徴」
1.経営が厳しいときもあったが最近はリニューアルもし頑張ってもいる小規模店舗。
2.「つゆ無しネギ麺」と言う物があり、よく食べに行った。なかなかサッパリしていておいしい。
3.いろいろなランチ・セットメニューも出すようになった。
4.ランチ頼も「お得セット」と命題された、980円のものが非常に盛りだくさん。おいしい
5.家庭的な雰囲気。1階は6席程度しかない。

「ランチ」
 ランチメニューもなくメニューの数も限られたこの店は,大通りでも目立つ存在である。ごくごく普通の中華

料理店の佇まいといった感じである。どうも営業的にも積極的ではなくなっているようである。店内の整理も悪く,料理の素材・タケノコの18リットル缶・壊れた椅子なども乱雑に積み上げられている。使用している机椅子も寿命を待っているようである。古くから働いているような叔母さんが作業服姿で,オーダーをとる。奥では女性の声がして調理が始められる。もしかして,年配の女性だけで切り盛りしているのかもしれない。
 評判のオリジナル料理「つゆなしネギ蕎麦」を注文してみる。日本茶がだされ待つ。新聞もどうぞという雰囲気で出された。中華街では初めて・・・。出てきたものは,皿に中華蕎麦,その上にチャーシュー(細切り)とネギを刻んだものが乗っている実にシンプルなもの。まずいものではないが,際だったものでもない。700円というには首をかしげざる得ない。その他のメニューも推して知るべしである。大通りでの維持は大変であろうが,今後何らかの方策を必要としている店である。この歴史を基本に,魅力ある中華そば屋に再生してほしいものである。(改修後改善、快適な雰囲気に変化)
 コース料理もあるようであるが,2階のフロアーにあがれるような気配は感じられない。家庭的な雰囲気のある店なので,相談しながら注文できるものと思う。
ランチ例)ランチメニューはない
ネギ麺・(つゆなし)ネギ麺700円,ご飯もの800円から麺700円程度から数種ある。
2008ランチが登場            
昨年あたりから「ランチメニュー」を出し始めた。ところが大通り、850円程度で勝負している。いつかは入らねばと思っていたが。偶然通りかかり、体験することとなった。
以前整然としていなかった店内は、雑物は整理され、きれいになっていた。調理している方々の雰囲気は同じであるが、サービスする人が変わった感じがする。愛想もよく、ご飯のおかわり。スープのおかわりもこちらがいわずともしてくれた。
お茶は「冷たいウーロン茶」この時期にはうれしい。相変わらず客がいないと思えば、私が引き込んだものか、中年客が数名は行ってきた。まずいとはいえないが、主催の量も少ない。ごはんもいまいち。これでこの価格は大変であろう。
ランチ)700円 あまり変わらないらしいが4種出される。
ランチ例)①ギャベツの味噌炒め②鶏肉のカレー炒め③ネギそば+半チャーハン850円④芝エビの野菜炒め1200円

 

 

 

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