横浜－３９Ⅰ 公生和 中華街の2022年9月➀-12

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このブログは「中年おじさんの散策」３の継続版です 

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２０２２０９０８　横濱・中華街　　大道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-12
              公生和 
名物キャラクターフカヒレマンがあなたと写真を撮るため店頭でお待ちしています！横浜中華街に来ましたら、ぜひお立ち寄りください。　　　　　　　　　　麺線とは、日本のにゅうめんによく似た台湾独自の細い麺をとろみがある鰹だしが効いたスープで煮込んだもののこと。箸ではなく、レンゲですくって食べるのも台湾麺線独特の食べ方。上に載っているパクチーとの相性が抜群でパクチー好きにはたまりません！
麺線は時間が経っても伸びにくい特徴があるので、お持ち帰りでも美味しく召し上がれます。お土産用に誰でも簡単に自宅で作れる麺線キットのご用意もあります。横浜中華街の名物『元祖フカヒレまん』は食べ歩きできる高級中華をテーマに平成6年に「公生和」が考案いたしました。ｈｐより　

 

　　

 

　

食べ放題は興味が無かったのであまり見てなかったが、＋300円程度で種類が増えるらしい。王府井酒家

王府井の小籠包も色々種類が増えている。ミツクスを購入し食べ比べてみるのもよいのかもしれない。

大通り｢王府井酒家｣は、小籠包の専門店。食べ放題が主だが、ランチもある。

5年ほどで急進出しているのが、王府井、大通りでも｢王府井酒家｣を開業し、落ち着いている。

テイクアウトから食べられる店舗も作った王府井、｢王府井酒家｣として営業している。

 

 

２０２２０２２１　横濱・中華街　　大通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月⑫
              大通り①
そのような新たな試みも積極的にするのが、公生和。ティクアウトでも「フカヒレスープ」を出しているが、お焦げも入れられるらしい。風味と食感を感じ取れるのかもしれない。小籠包とのセットもあるらしい。これだけ食べれば十分な食事。いやビールにも合うかもしれない。とはいっても近年出された｢キャラクター人形｣以外は以前のまま、ぶら下がっている案内を見るとセットの点心・ティクアウトも考えられる。私の好きなのは｢胡麻団子｣。長い間楽しませてもらっているが、他店と床かが違うような気がしている。大通りでこの素朴な商売。頑張ってほしいものである。
創業1926年、もうすぐ100年というのも中華街最古級の店舗。　　　　　　　　　　　　

公生和

 

老舗土産店の｢公生和｣、元祖ふかひれまんを自称もしている。最近は不思議なマスコットも作っている。

やはり落ちつく｢公生和｣、目立つ品物は少なくティスプレイは地味？ではあるが、おいしい店。

でもまだなじめない気がする公生和のキャラクター、老舗店舗のイメージを一新している。

ごま団子がおいしい｢公生和｣。最近はいろいろなトライをしている。人形も健在？

久しぶりに公生和(大通り)の前を歩けば、内装が変化していた。棚が無くなりさっぱりしていたが？

 

横浜－３９０　王府井(ワンフーチン)　中華街の2022年9月➀-12

横浜－３８９　廣東飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月➀-11

 

横浜－３８８　萬珍楼本店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-10

横浜－３８７　龍盛飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-９

横浜－３８６　中国飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-8

数年前大通りに開店した、｢中国飯店｣というフカヒレ専門店、しかし食べ放題の店である。

昨年開業した｢中国飯店(大通り)｣、食べ放題にしては珍しい『フカヒレ料理専門店』を打ち出している。

中国飯店はフカヒレ料理専門店の看板も掲げているが、基本的には食べ放題。

店を資本力に任せて変えていくのが食べ放題チェーン店。中国飯店、やはり経営者は変わっていない。

また中華街が変化し始めた。大通りに「中国飯店」、フカヒレ料理専門店。でも中身は食べ放題。

 

横浜－３８５　楽園 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-8

横浜－３８４　横浜大飯店　中華街の2022年9月　➀-7

横浜－３８３　四五六菜館別館　中華街の2022年9月　➀-6

横浜－３８２　金福粥記　中華街の2022年9月　➀-5

横浜－３８１　金香楼　｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-４

横浜－３８０　福満園　｢福建・四川｣　中華街の2022年9月　➀-３

横浜－３７９　康華樓｢上海・中国家庭料理｣　中華街の2022年9月　➀-2

横浜－３７７　横浜中華街　北門玄武門　中華街の2022年9月　➀-1

 

横浜－３７６　横浜市庁舎

横浜－３７５　横浜公園　日本庭園

横浜－３７４　横浜スタジアム

 

｢ＴＢＳラビット・曽根１グランプリ｣

横浜－３７３ 保昌　牛バラカレー　曽根-１グランプリ「横浜中華街」

横浜－３７２　南粤美食　エビチリ　曽根-１グランプリ「横浜中華街」

横浜－３７１　山東2号店　水餃子　中華街の2022年9月1日 曽根-１グランプリ「横浜中華街」

横浜－３７０　華錦飯店海鮮黒チャーハン　中華街の2022年9月1日 曽根-１グランプリ「横浜中華街」

 

｢中華街の2022年8月｣　24テーマありますご覧ください

横浜－３６９　重慶飯店新館　中秋節　中華街の2022年8月②-24