横浜－３８２ 金福粥記 中華街の2022年9月 ➀-5

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２０２２０９０８　横濱・中華街　　北門道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月　➀-5
            金福粥記
｢特徴｣
１．点心の販売から地道に営業していた武夷、簡単な　料理を食べられるようになった。
２．｢ワンタン｣｢拉麺｣程度であるが、さつま芋入りス　ープというアサリもたっぷり入ったものもある。
３．店内にはダイニングテーブルのような物が４卓有　り、点心等も食べる事ができる。
４．店舗の奥に調理スペースがあるらしく注文すると　奥から(お母さんらしき人)提供それる。
５．簡単においしい点心を食べ、気に入れば土産とい　うのも良いかもしれない。
私が愛した製麺所の閉鎖した後に誕生した店舗。特大肉まん300円はなかなかのイツピン。家庭作業であるからこの価格で出せるのであろう。大手・老舗の饅頭も良いが、北門通りにある小さな店舗も侮れない。

 

 

２０２２０２２１　　横濱・中華街　北門通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月④
        北門通り①
　春節の名残を残す中華街にコロナでなかなかいけなかった中華街に行ってみた。やはりだいぶ中華街も変わってきていたが、各店舗いろいろな趣向で頑張っていた。閉店下店も多いが、新たに開業する店舗も春に向けて頑張っているようである。
　格安でいろいろな饅頭を提供している北門にある小さな店舗。そのほかにもすぐ後ろの工場で作っている点心も狭い店頭に並べている。ビール片手にテイクアウトもよいかもしれない。でもまだソフトクリームが出されていたが、売れるのだろうか。最近、食事の案内が出されていないので、気になっていたが、聞けば｢店内では食事ができない｣という。①消費税のため(税率が不明)？②利用者減③飲食店の許可？等考えられるが、中華街では③が結構多い、イートインの店が飲食を無許可で安易に営業、その後やめている場合が多い。でも簡単(珍しい)な料理を、裏の調理場から運んできてくれるスタイル、好きではあつたが、再開が待たれます。    

金福粥記　

 

 

横浜－３８１　金香楼　｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-４

横浜－３８０　福満園　｢福建・四川｣　中華街の2022年9月　➀-３

横浜－３７９　康華樓｢上海・中国家庭料理｣　中華街の2022年9月　➀-2

横浜－３７７　横浜中華街　北門玄武門　中華街の2022年9月　➀-1

 

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｢ＴＢＳラビット・曽根１グランプリ｣

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｢中華街の2022年8月｣　24テーマありますご覧ください

横浜－３６９　重慶飯店新館　中秋節　中華街の2022年8月②-24