四日市はトンテキの発祥地と言われています、
市内には美味しいトンテキ屋さんがあります、
以前は時々食べにいっていましたが今は殆ど行かなくなりました、
自宅で作っています。
これはそらパパの得意料理です、昨日は夕食に作ってくれました。
材料
豚肩ロース肉 ２枚（１枚２５０グラム）
ウスターソース大さじ３ 醤油大さじ１，５ みりん大さじ１，５ 砂糖小さじ１，５
にんにくチューブ１０センチ を入れたれを作っておく
作り方 あらかじめ豚肉には日本酒をふり塩、コショウをしておく。
フライパンに油をしき肉を中火で焼く
焼きあがったらタレをかけてからませる。
食べやすい大きさに切り皿に盛り付ける。
この日はサラダ菜を使いましたがキャベツの千切りを沢山盛り付けます、
キッャベツにタレをからませて食べるのが美味しいです、
写真は１枚の肉を半分づつ仲良？食べました。
