駅ビルや駅前に連立する商業施設は立地上、とても便利なんですが．．.
如何せん混雑・密集度がハンパないワケで。
これに対極する郊外の大型ショッピングモールは車がないと不便ながら、
店舗構成・売場面積に比例して通路幅の確保やフードコートの充実が図られ、
ちょっとしたテーマパーク並みに時間をかけて買い物ができます。
そんな車を使って向かうような大型商業施設に我が家は自前の“テクシー”（＝自分の足）で一時間以上かけて足を運ぶことしばしば。
決して“楽な距離”ではありません（歩いて行くの？！と驚かれます：笑）
ここ最近は一ヶ月に一度のペースでイオンモール東久留米店(以下、東久留米店)に
通ってしまい、オススメの“休憩処”を見つけたので紹介しておきます。
「Natural&Healthy」をコンセプトにした“お芋”スイーツ専門店『らぽっぽ』を御存知でしょうか。
直営契約の農園で育んだ国産サツマイモを主原料にした看板商品[ポテトアップルパイ]や
素材の良さが際立つ滑らかな口当たりのスイートポテトなど、専門店ならではの
“お芋スイーツ”を取り揃えています。（帰省土産として両親から頼まれるほど幅広く人気があります）
駅ナカや商業施設内でテイクアウトとして商品販売が主流ながら、
カフェを併設して店舗が僅かにあり、その1つがここ東久留米店です。
その名も「らぽっぽ＋CAFE」。
ショーケースに並ぶお芋スイーツをドリンクセットで味わうことができるとあって、
我が家としては重宝しています。
メニューは然程多くないですが、どれも粒揃い
▲季節限定のパイとドリンクセット
季節限定商品も美味しいのですが、やはりオススメは看板商品の[ポテトアップルパイ]。
初見ではイモとリンゴの組合せってどうなの？と疑ったものの．．．
これが実に美味しいのです（下図）
▲ポテトアップルパイとドリンクセット
クッキー生地のタルトホールにはスポンジ生地の上に
皮ごとマッシュされたスィートポテトとスライスしたシナモンアップルが層を成し、
絶妙な一体感に焼き上げています。
リンゴ特有の柑橘系の甘酸っぱさとサツマイモのヤサシイ甘さが素朴ながらも絶妙な味わいです。
▲一見するとチュロスに似たデニッシュバー（お芋＆リンゴ）
それからもう一つ。
お芋スイーツと言えば、スイートポテトが代表格ですが．．．
こちらのサツマイモとリンゴが入ったスティック状のデニッシュもオススメ。
お芋のヤサシイ甘さとリンゴのフルーティーな甘さが控えめながら、
サクサクの生地が食感を補って中々のボリューム。
ごちそうさんでした。
「らぽっぽ」は総じて、手頃な価格で“奇を衒わない素朴な味わい”の“芋”が個人的には好みです。
（幸いなことに、この良さに気づく方が少なくて、待たずに入店できます：笑）
派手さを前面にしたスイーツは見掛け倒しが多いし、飽きてしまいますから（笑）
最近は買い物して疲れたら“ここ”がお決まりのコースとなってしまいました
【過去の記事より．．．こちらは直球】
*[安納芋／サツマイモとレーズンのパイ]
