正月気分2012

先日に次いで、正月気分を盛り上げる食べ物と言えば“お雑煮”です．．．

今年も木臼で搗いた“餅”が親戚から届きました

ありがたいことです。



餅はフライパンでフックラと焼いてから、お椀に据えました。






今年は肉厚なシイタケにニンジン、インゲン、肉団子、寿ナルトと一緒に澄し汁でいただきました


既製のモノとは違い、木臼で搗いた餅はコシとノビが適度にあって美味しいですね。
（防腐剤等が一切入ってないので傷みやすいのだけが難点です）

しばし、この余韻に浸りたいですが．．．

明日から仕事






正月気分って中々抜けませんよね


【過去の記事より　→去年の[正月気分]】