聡咲電波の文5 月8日( 金)

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聡咲の料理など知りたい方々
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本日PM6時より営業！

また、あっという間に
週末ですね(笑)
なんだか
こんなに一週間が
早く過ぎて
大変な方も
いらっしゃるんじゃない？

だって仕事
溜まるいっぽう～
なんて方…いません？
もしかしてsohも
だわ(・∀・∩)


あらためて…思う(^^ゞ
聡咲にご来店頂いている
皆様方の職業…
まぁ～
何というか(笑)
バラエティー溢れてる、
と云うか、話題が
尽きませんよね(^o^)


「聡咲の客層って？」
たまに、同業者の
お客様に尋ねられますが…

sohは、
「日によって」
「時間帯によって」
違うんですよ～～！

って答えます(笑)。


そんな店ですから、
何時ぐらいが忙しいとか
週末が忙しいとか
給料日が忙しいとか
何月が忙しいとか


今まで営業してても
わかんない(-.-)

なので、
お客様によっては、
「いつも暇で、大丈夫？」って言われる方と

「いつも座れない！」
って言われる方が

極端な状態で
いらっしゃいます。
(・∀・∩)


soh自身では…
いつも暇な気がしてます。混雑の聡咲なんて
ひと月に、いったい
何日あったんだろ？


だって席数
17席ですよ(笑)
10名が、ご来店していたら…何となく
たくさん、いらっしゃる
ように見えちゃうだけ
です(°∇°;)

カウンターなんて…
満席7名しか座れませんし┓(￣∇￣;)┏

とくに平日((月)～(水))
なんて…
オープンPM7時から
2時間～3時間
お客様が、誰も
「居ない(笑)」なんて
ざらです( ´艸｀)

逆に…
こんな居酒屋なのに
十年以上
営業が続いているのが…
我ながら不思議です
(≧∀≦)


で、最近ちょこちょこと
「無駄なあがき(笑)」
平日(月)～(木)
タイムサービス的な
事を始めてみたり
お得かも？みたいな
セットプランを

突然…その日に
この「電波の文」で
告知しています(^^ゞ


常に気まぐれ…
なんせ毎日の仕入れで
店主soh自身
まったく予想できないので、下手すりゃ
メニューを描いている時に急に思いつく！なんて
事もショッチュウ(笑)


まっ…それも
この店
本気食聡咲の特徴の
ひとつ(。・_・。)ノと
皆様が「あきらめて」
頂けたら…
有り難いです(~o~)


さて
昨日のsohの朝食

実は前日の聡咲が
深夜0時前には閉店しましたので、帰宅の途中で
ケンタでチキン3ピース
フィッシュ2ピースを
テイクアウトし…
自宅で深夜に頂きまして…

朝食は、抜きました(笑)

で…体重
75.0キロ←(°∇°;)

思ったより
増えてない！ビックリ！


さてさて
皆様～本日PM6時！
メール予約
お待ちしてますよ～♪