2023年もありがとうございました！

今年も

ご来店なさった方々

ご来店叶わずで
あっても

お取り寄せ御購入なさった方々

Sohのプライベートに
お付き合いして頂いた方々

さり気なく近況報告

贈り物やお土産を
くださった方々


いや
何よりも
こんな店主Sohの在籍中(笑)本気食聡咲に
御興味、御関心(？)
頂いている方々

そんな
皆々様に
Sohは
たくさん救われた毎日でした(>_<)ヽ
本当に本当に
ありがとうございました！



さてさて
来年２月28日
わたくし
Sohも60歳～～～!!
うまく行けば
迎えられる…ﾊｽﾞ

でね
Sohは
10代後半からの昭和、平成、令和と

まともでは
無いにしろ

結局45年前後、
働き続けて
しまっています(^◇^;)

そりゃあ
いつまでも働くことに意義があるとか
生きがいを見いだすとか
あるのかも
知れませんが

Sohも十年前の50歳までは
そのように自分に発破(死語→ﾊｯﾊﾟ、ようするに爆発)をかけ

またツラい時であっても
(いやまだまだ！)
(もっとやれる！)
(他人はそれ以上やっている！)
などと
→呪文←(;^_^A

でもね
仕事は労働…

ずーっと
心身共に健康で
仕事を続けられる人って
もしかしたら
ほとんど居ない！かも？と
思い始めているのも事実です。


しかも
年をとると
なおさら(v_v)。


働くことなく

労働することなく
迷惑を極力、他人に
さらに趣味的に

自分が楽しめる事を
第一にして

やって行けないだろうか(v_v)？
日々妄想と
若干の構想

すると…

ここ数年
最近とくに

ご来店のお客様や
ご来店なくとも
Sohとの人付き合いに(✉や他諸々)賛同していただいている
皆々様ばかり…
(っ´ω`c)


「あ…もう、労働じゃなく、趣味で本気食聡咲をやろーっと！」
そ…

無理しない
興味あればやる

そんなやり方で
あきらかに
聡咲の
ご利用人数が減っていたなら
頑張らずに
すぐに店をたたもう！


還暦は
Sohにしてみたら
誰がなんて言おうと

現役終了に
近づいているお爺！

ジジィの生き様は
ちゃんと
自覚して

決めたい
ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ

そんなわけで
これからも
予約制

そして

Sohの

まるで
専属介護のような(笑)スタッフと共に(ｱﾃﾆｼﾅｶﾞﾗ)

正真正銘の
他力本願営業


こんなんで
大丈夫か？
┓(￣∇￣;)┏

ま
何はともあれ


皆々様には
とくに！絶対に！

よいお年を！
(*⌒▽⌒*)

2023年12月30日(土)聡咲(公式H・P)

2023年内の
ご予約は終了
いたしました
ありがとうございます。

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ

2024年も
【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>
↓
↓
ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》18時までに《》ご連絡ください(*^^*)

尚
当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします！】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】
↓
✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前
↑
記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】
↓
メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください！

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には
↓
日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)
↑
こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例
↓
「今日(又は、いついつ)、空いてますか？」

「今日(又は、いついつ)、やってますか？」
↑
のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞ
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

ライブ情報
5th Anniversary 紀平凱成ピアノコンサートツアー2024～ツアーファイナル～
〔日時〕3/9(土) 開場13:00 開演13:30
〔会場〕札幌コンサートホールKitara 大ホール
〔出演〕紀平凱成 〔スペシャルゲスト〕押尾コータロー
〔料金〕3,800円(全席指定/税込)
〔一般発売日〕11/10（金）

〔お問合せ〕エーダッシュ 011-533-7711（平日9時-18時）


押尾コータローは
もちろん
Sohの推し
ですけど

紀平カイル！は
本当に
凄いピアニスト
なんです(゜Д゜)

ぜひ
皆様と一緒に
( ´艸｀)


聡咲の
ご予約状況
2024年
１月から
パッタリ…です
(>_<)ヽ
ご予約よろしくお願いいたします(´▽`)ノ


いよいよ
今年も
明日で最終～
(;^_^A


昨日のSoh
営業が早めに終わったので
急遽、ナルちゃんと
美人(？)秘書さんの
ゆかりある(笑)場所で今年の〆会(^◇^;)

すすきの深夜に

外をブラブラ歩くのも
年に一回か二回…
あるかないか(´`:)

勢いづいて
いろんな所へ行きたかったけど

年末疲れ…否めず

シンデレラタイム
前に終了～

Sohは
すすきの
優良客とは
なれないわ
┓(￣∇￣;)┏

2023年12月29日(金)聡咲(公式H・P)

2023年内の
ご予約は終了
いたしました
ありがとうございます。

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ

2024年も
【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>
↓
↓
ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》18時までに《》ご連絡ください(*^^*)

尚
当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします！】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】
↓
✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前
↑
記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】
↓
メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください！

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には
↓
日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)
↑
こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例
↓
「今日(又は、いついつ)、空いてますか？」

「今日(又は、いついつ)、やってますか？」
↑
のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞ
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

ライブ情報
5th Anniversary 紀平凱成ピアノコンサートツアー2024～ツアーファイナル～
〔日時〕3/9(土) 開場13:00 開演13:30
〔会場〕札幌コンサートホールKitara 大ホール
〔出演〕紀平凱成 〔スペシャルゲスト〕押尾コータロー
〔料金〕3,800円(全席指定/税込)
〔一般発売日〕11/10（金）

〔お問合せ〕エーダッシュ 011-533-7711（平日9時-18時）


押尾コータローは
もちろん
Sohの推し
ですけど

紀平カイル！は
本当に
凄いピアニスト
なんです(゜Д゜)

ぜひ
皆様と一緒に
( ´艸｀)


聡咲の
ご予約状況
2024年
１月から
パッタリ…です
(>_<)ヽ
ご予約よろしくお願いいたします(´▽`)ノ


いよいよ
今年最終の仕事～
近づいてます


そして31日
除夜の鐘は…
いつも、黒小べんつ
の中(配達中～)


あと２日間
がんばります(>_<)ヽ


ん？
１月からの営業予定？
(;^_^A
そのうちに
お知らせします
ご予約は
受け付けておりますが…

実は
貸切宴会
土曜日に！と
とある団体様から御連絡があり…
日にちが決まって無いようでして
↑
こちらが
決まり次第
聡咲土曜日以外の営業日は
お知らせいたします(´▽`)ノ


本当に
ごめんなさい(>_<)ヽ

2023年12月28日(木)聡咲(公式H・P)

2023年内の
ご予約は終了
いたしました
ありがとうございます。

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ

2024年も
【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>
↓
↓
ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》18時までに《》ご連絡ください(*^^*)

尚
当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします！】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】
↓
✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前
↑
記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】
↓
メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください！

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には
↓
日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)
↑
こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例
↓
「今日(又は、いついつ)、空いてますか？」

「今日(又は、いついつ)、やってますか？」
↑
のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞ
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

ライブ情報
5th Anniversary 紀平凱成ピアノコンサートツアー2024～ツアーファイナル～
〔日時〕3/9(土) 開場13:00 開演13:30
〔会場〕札幌コンサートホールKitara 大ホール
〔出演〕紀平凱成 〔スペシャルゲスト〕押尾コータロー
〔料金〕3,800円(全席指定/税込)
〔一般発売日〕11/10（金）

〔お問合せ〕エーダッシュ 011-533-7711（平日9時-18時）


押尾コータローは
もちろん
Sohの推し
ですけど

紀平カイル！は
本当に
凄いピアニスト
なんです(゜Д゜)

ぜひ
皆様と一緒に
( ´艸｀)


聡咲の
ご予約状況
2024年
１月から
パッタリ…です
(>_<)ヽ
ご予約よろしくお願いいたします(´▽`)ノ


明日
今年最終の
食材仕入れ

今月、食材だけでの
支払い額
百万円を超え…
(^◇^;)
ギフトもあるから
ま、そうなる…。

店舗家賃やら
なんやら
全ての経費を差し引き
残りが収入…

概算を想像すると…
(v_v)こわっ



昨年末は…
まだコロナ禍の影響と
ウクライナ戦争の
光熱費、物価高

ギフト在庫の余りと

発送事故(*_*)
諸々…重なり

たしか…－20万円ぐらいだったっけ？
(´`:)

もしも
今年
1万円でも
2万円でも黒字なら

すっげー
嬉しいけどさ
┓(￣∇￣;)┏

ここ数年
赤字以外なら
喜んでしまう

単純
底辺の経営者
( ´艸｀)


本気食聡咲
代表取り乱し役Soh

2023年12月27日(水)聡咲(公式H・P)

2023年内の
ご予約は終了
いたしました
ありがとうございます。

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ

2024年も
【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>
↓
↓
ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》18時までに《》ご連絡ください(*^^*)

尚
当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします！】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】
↓
✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前
↑
記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】
↓
メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください！

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には
↓
日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)
↑
こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例
↓
「今日(又は、いついつ)、空いてますか？」

「今日(又は、いついつ)、やってますか？」
↑
のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞ
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

ライブ情報
5th Anniversary 紀平凱成ピアノコンサートツアー2024～ツアーファイナル～
〔日時〕3/9(土) 開場13:00 開演13:30
〔会場〕札幌コンサートホールKitara 大ホール
〔出演〕紀平凱成 〔スペシャルゲスト〕押尾コータロー
〔料金〕3,800円(全席指定/税込)
〔一般発売日〕11/10（金）

〔お問合せ〕エーダッシュ 011-533-7711（平日9時-18時）


押尾コータローは
もちろん
Sohの推し
ですけど

紀平カイル！は
本当に
凄いピアニスト
なんです(゜Д゜)

ぜひ
皆様と一緒に
( ´艸｀)


聡咲の
ご予約状況
2024年
１月から
パッタリ…です
(>_<)ヽ
ご予約よろしくお願いいたします(´▽`)ノ


何ヶ月と準備してきた
と～っても
重要な作業が
一昨日でいちおう終了。

…でね、「ここまでは完璧！」と
信じてはいる

あとは
イレギュラーやら
「まさかっ！」が無いように祈る。
だけ(^◇^;)


今年のSoh
実は

事業主経験が
雇用されていた経験年数より、上回っていました。

どちらの経験が
Sohにとって
善し悪し
だったのか

ひとつひとつ

自分なりに
厳しく(？)

日々、検証中です。

今時点
はっきり
わかった事から

先ずは、一つ

「天職」を
選んでしまった
ゆえに
「適職」には、あらず…でした
(要するに低所得、事業主(笑))

まぁ…お金持ちになる才能は無かったけど

綱渡りや
自転車乗り(操業)は
上手いかも？

生まれ変わったら
サーカスで
一儲け…
だね( ´艸｀)


今年も
残りわずか
とにかく現実逃避せず(笑)

がんばります
(;^_^A