本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2024年4月30日(火)聡咲(公式H・P)

2024年04月30日 | 日記
本日
空席ございます

19時までに
ご予約の御連絡
お待ちしております
( ´艸`)

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ


【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>

本日空席ございます

GW(5/3~5/5)も営業~

ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》19時までに《》ご連絡ください(*^^*)


当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします!】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】

メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください!

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には

日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)

こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例

「今日(又は、いついつ)、空いてますか?」

「今日(又は、いついつ)、やってますか?」

のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ファストフード
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食と時間を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

さて
日本プロ野球の試合

例えばエスコンの
ナイター

ご来店予定が
遅くなることが
あっても

ご予約前日までで
あれば大丈夫ですよ
日曜祝日もOK
(昨年通りです)
Sohも野球ファン
(但しどこのチームのファンでは、ありません)
楽しみに
お待ちしてます(^^)

ゴールデンウイークは
聡咲は営業する予定です。

出来れば…
仕入れの関係上
お早めに御連絡頂きたく(;^_^A

業者も市場も
お休みしちゃうから
前もって在庫しなきゃならないし
メニューがスカスカだと
ご来店しても
つまらないだろうし(笑)

そんなこんなで

どうか
よろしくお願いいたします<(_ _)>


ほぼ毎日更新している
この
本気食聡咲電波の文

…無駄な
お知らせもありますが(^◇^;)

いらっしゃる
お気持ちが
少しでも
芽生えていたなら

どうか前もって
目を通して
頂きたいです
(≧∇≦)b


6月
ご予約
入ってきてます!
なるべく
お早めに
御連絡を(っ´ω`c)


5月6日(月)
Sohはアソコ
行きます( ´艸`)
現地には
14時ぐらいまで
いる予定です。

でね…道中
○○○注意(各種動物)の立て看板が所々に
あります

それより危険な
自称運転自慢(バカな輩)もたくさんいます。

くれぐれも
お気をつけくださいますように<(_ _)>


4月最終日ですね~
休暇疲れ?
やっぱりありますか(;^_^A

天候も下り
外出はなおさら
オックウ?ですよね
(^-^;)

今晩
メニューに書き込め無かったけど

定食1500円
やります
飯食って
さっさと帰る…

それも
いいでしょ?
( ´艸`)

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2024年4月29日(月)聡咲(公式H・P)

2024年04月29日 | 日記
本日
29日(月)
営業しています
19時までに
ご予約の御連絡
お待ちしております
( ´艸`)

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ


【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>

29日(月)
ご予約承ります
GWも営業~

ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》19時までに《》ご連絡ください(*^^*)


当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします!】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】

メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください!

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には

日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)

こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例

「今日(又は、いついつ)、空いてますか?」

「今日(又は、いついつ)、やってますか?」

のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ファストフード
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食と時間を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

さて
日本プロ野球の試合

例えばエスコンの
ナイター

ご来店予定が
遅くなることが
あっても

ご予約前日までで
あれば大丈夫ですよ
日曜祝日もOK
(昨年通りです)
Sohも野球ファン
(但しどこのチームのファンでは、ありません)
楽しみに
お待ちしてます(^^)

ゴールデンウイークは
聡咲は営業する予定です。

出来れば…
仕入れの関係上
お早めに御連絡頂きたく(;^_^A

業者も市場も
お休みしちゃうから
前もって在庫しなきゃならないし
メニューがスカスカだと
ご来店しても
つまらないだろうし(笑)

そんなこんなで

どうか
よろしくお願いいたします<(_ _)>


ほぼ毎日更新している
この
本気食聡咲電波の文

…無駄な
お知らせもありますが(^◇^;)

いらっしゃる
お気持ちが
少しでも
芽生えていたなら

どうか前もって
目を通して
頂きたいです
(≧∇≦)b


6月
ご予約
入ってきてます!
なるべく
お早めに
御連絡を(っ´ω`c)


ここ1~2年
聡咲絡み(笑)で
カップル誕生~~
ってのが
何組も!
(素直にSohは嬉しい ´艸`)

…で
Sohは勝手に思う
(やっぱり逢うべき人、同士だったよね)


人づきあい
には

他人から

うまくみえて
できてない人

しないようにみえて
できてる人

って
居るような…
(;^_^A

得意な人
不得意な人
居て
当たり前なんですけど

カップルになった方々


公私共に
一緒に
行動している仲間
がいる人達とか

Sohから観て

両方とも
(スキル)
あるなぁ…

感じてしまうのです
(っ´ω`c)

そのスキル?

努力して得た
のか
才能なのか

Sohには、わからないけど

ずーっと持ち続け
さらには
磨きをかけて
お互いに
安心する時間を共有(出来る)なら
最高だよね

ま…理想だけど
( ´艸`)

え?Sohは~って?

ここ数年から
最近まで

聡咲も(笑)
とくにプライベート(海やら山?やら、飲食店巡りやら)も
自分から誘ったり
誘われたり
「時間の共有」
充実しているようなヾ(o´∀`o)ノ

そうそう
なかなか直接
お会い出来なくとも

メールやお手紙の
やりとりも含めてです
(近況報告あればひとまず(笑)安心していますよアリカトネ*ゝω・*)ノ

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2024年4月28日(日)聡咲(公式H・P)

2024年04月28日 | 日記
本日
28日(日)は満席と
なりました

明日29日(月)
営業しています
19時までに
ご予約の御連絡
お待ちしております
( ´艸`)



【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ


【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>

29日(月)
ご予約承ります
GWも営業~

ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》19時までに《》ご連絡ください(*^^*)


当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします!】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】

メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください!

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には

日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)

こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例

「今日(又は、いついつ)、空いてますか?」

「今日(又は、いついつ)、やってますか?」

のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ファストフード
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食と時間を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

さて
日本プロ野球の試合

例えばエスコンの
ナイター

ご来店予定が
遅くなることが
あっても

ご予約前日までで
あれば大丈夫ですよ
日曜祝日もOK
(昨年通りです)
Sohも野球ファン
(但しどこのチームのファンでは、ありません)
楽しみに
お待ちしてます(^^)

ゴールデンウイークは
聡咲は営業する予定です。

出来れば…
仕入れの関係上
お早めに御連絡頂きたく(;^_^A

業者も市場も
お休みしちゃうから
前もって在庫しなきゃならないし
メニューがスカスカだと
ご来店しても
つまらないだろうし(笑)

そんなこんなで

どうか
よろしくお願いいたします<(_ _)>


ほぼ毎日更新している
この
本気食聡咲電波の文

…無駄な
お知らせもありますが(^◇^;)

いらっしゃる
お気持ちが
少しでも
芽生えていたなら

どうか前もって
目を通して
頂きたいです
(≧∇≦)b


6月
ご予約
入ってきてます!
なるべく
お早めに
御連絡を(っ´ω`c)


新入社員
なった途端
退職

いつの時代であれ
それぞれ
何らかの理由で
それは、ある。

今のところ
マスコミやらの情報に出てくる理由からは

「入社前の説明とのギャップ」が一番かな?

街角
新入社員のインタビューで
「スキルアップの為、様々な企業を渡り歩きたいので定年退職は考えていない」

まんざら
間違いは無いし

どちらかって~と
Sohも…そんな感じで、今現在…

…人によって
成功例もあれば

Sohのように(T^T)←
残念な…
場合もある(笑)


「求める側」
と「求められる側」

「雇う側」と「雇われる側」

「収入を貰う側」と
「支払う側」

50:50でウイン&ウインの関係性って
Sohの40年以上の社会経験では

一度として
感じたことが無かったので

想像が出来ません<(_ _)>

Sohは
社会経験の半分

事業主になって
20年を迎えようとしていますが…

50:50…?

う~ん(゚_゚)
あるのか~?


働く側が
気にくわない!と
表明することと

その逆側←が
気にくわない!と
判断することと

では…

あくまでも
Sohだけのチンケな
人生経験上

どちらが
「力」を持っているてのは…
(^-^;)

ただ
どちら側になったにせよ

収入を得るための
アクションは
大変だと
思います(>_<)ヽ

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GW4月28日(日)~5月5日(日)営業の大切か?お知らせ!

2024年04月28日 | 日記
ゴールデンウイークは
聡咲は営業する予定です(予約無い日は臨時休業)。

出来れば…
食材仕入れの関係上

お早めに
ご予約の御連絡頂きたく願います(;^_^A

業者も市場も
お休みしちゃうから
前もって在庫しなきゃならないし
メニューがスカスカだと
ご来店しても
つまらないだろうし(笑)

そんなこんなで



お席のご予約
お早めに
よろしくお願いいたします<(_ _)>


ほぼ毎日更新している
この
本気食聡咲電波の文

…無駄な
お知らせもありますが(^◇^;)

いらっしゃる
お気持ちが
少しでも
芽生えていたなら

どうか前もって
目を通して
頂きたいです
(≧∇≦)b


「GWは…
とくに街中の飲食店って
なんだかね…」

こんな話
よ~く聞きます!

本気食聡咲は
いつも通り

ただし
必ずご予約は前もってお願いします(^-^;)

「あ~やってたんだぁ~(営業)」

ってGWが
終わってから
言っちゃダメですよ(笑)

「そ~ゆ~モノ(本気食聡咲電波の文)見ないから~」
っておっしゃる
常時スマホ
おしゃぶり状態の

方々も(笑)
(っ´ω`c)

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2024年4月27日(土)聡咲(公式H・P)

2024年04月27日 | 日記
本日
27日土曜日満席
となりました<(_ _)>

なお
明日28日(日)は営業です
ご予約の御連絡
お待ちしております
( ´艸`)



【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ


【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>

本日満席です

28日日曜日より
ご予約承ります
GWも営業~

ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》19時までに《》ご連絡ください(*^^*)


当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします!】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】

メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください!

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には

日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)

こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例

「今日(又は、いついつ)、空いてますか?」

「今日(又は、いついつ)、やってますか?」

のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ファストフード
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食と時間を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

さて
日本プロ野球の試合

例えばエスコンの
ナイター

ご来店予定が
遅くなることが
あっても

ご予約前日までで
あれば大丈夫ですよ
日曜祝日もOK
(昨年通りです)
Sohも野球ファン
(但しどこのチームのファンでは、ありません)
楽しみに
お待ちしてます(^^)

ゴールデンウイークは
聡咲は営業する予定です。

出来れば…
仕入れの関係上
お早めに御連絡頂きたく(;^_^A

業者も市場も
お休みしちゃうから
前もって在庫しなきゃならないし
メニューがスカスカだと
ご来店しても
つまらないだろうし(笑)

そんなこんなで

どうか
よろしくお願いいたします<(_ _)>


ほぼ毎日更新している
この
本気食聡咲電波の文

…無駄な
お知らせもありますが(^◇^;)

いらっしゃる
お気持ちが
少しでも
芽生えていたなら

どうか前もって
目を通して
頂きたいです
(≧∇≦)b


6月
ご予約
入ってきてます!
なるべく
お早めに
御連絡を(っ´ω`c)


そうそう
先日いらっしゃった
お客様に振る舞った
新鮮な桜海老!
お刺身で初めて召し上がった方々は、
驚愕の
経験をなされた様子( ´艸`)

美味しさに
ビックリでしょ?

そうなの
これが新鮮な本物の桜海老です!
もちろん
かき揚げでも
御提供いたしましたけど
火を通しても~
満足されたようで
(っ´ω`c)

ところで
一昨日
たまたま夕方の
テレビ番組を観てたら
どっかの百貨店で
食の催し会場の生放送でした

そこにも
ソレをふんだんに使ったメニューを紹介していたけども…
(ん?見た感じが?間違いない?Sohが仕入れたソレと違うんですけどぉ)


なんだかさ
いろいろ…
今まで、それぞれのとある業界さん達

Sohとの
人づきあいなど
振り返って
思い出しては…

はぁ~
なんでだよ…

です(-.-)y-゜゜゜


これから夏から秋にかけて

北海道~とくに札幌市内で
「食」にまつわる
イベントが
大々的に行われる予定

またまた
超~大手「○○」広告代理店による主催(´`:)かぁ


けっして
お安くは無い金額の出店料を払い

名の知れた店舗ダケと
地方役所…大人の事情密着型店舗
だらけになるのかな?

いや
別に開催中
賑わえば
良いだけなのかも

だが
例えば
○○産の○○です!
メニューは
本当に揃う?

あの規模の施設と
各々店舗の人員
や提供方法で

飲食の
安心安全は
守られる?
(;^_^A

いつも
Sohは…
「おいおい…大丈夫か?そんなんで( ̄∇ ̄)!」
あるからね。

儲けりゃ
ばれなきゃ

いい?

あっそ
なら
おら知~ら…ねっ
┓( ̄∇ ̄;)┏
とある
昨年の大イベントで○○○が発生した時の
主催者側のコメント

「この事態を厳粛に受け止め、再発防止に向けて以下の対策を実施し、イベントにおける飲食の提供について万全を期して参る所存でございます」。


それ絶対だよ(v_v)






そうそう
今年も天気予報?
予想?

温度も湿度も
→かなり高い←らしいよ…。

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