本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2022.9月30日(金)聡咲(公式H・P)

2022年09月30日 | 日記
本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】
本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

本気食聡咲は
第3者認証店及び
ワクチン
検査パッケージ制度
登録店です。
【ご入店前には、
皆様にもウィルス感染対策のご協力を、
これからもよろしくお願いいたします。】
店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
を実施しています。

今後もしも
行政からの要望
要請があった場合

お酒の提供時間
営業時間等
準じます。
★☆★☆★☆★☆★☆
【完全予約制】です

次回
席のご予約
10月4日(火)より
受付です

10月1日(土)休み
10月2日(日)休み
10月3日(月)満席

よろしくお願いいたします<(_ _)>


【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】



【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】

聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
「元気玉手箱」
個別で注文を
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)
メニュー(飲食)のリクエストや

好き嫌い
アレルギーも
前もって
遠慮なく
お伝えください!

必ず
お応えさせて
頂きます(o^-^)


20th Anniversary Tour
"My Guitar My Life"
10月1日(土)
北海道/道新ホール
[お問合せ]WESS(011)614-9999
全席指定
会場17:15
開演18:00


まだ
押尾コータローライブ
観たことない方々

圧巻の
アコースティックギターソロ

押尾コータローの
人柄を

実際に
Sohと一緒に
体験して
欲しいです(*^^*)


さて
このツアーは
北海道(10/1(土))
石川県(10/8(土))
愛知県(10/10(月祝))
香川県(10/15(土))
福岡県(10/23(日))
広島県(10/29(土))
京都府(11/5(土))
福島県(11/12(土))
宮城県(11/13(日))
兵庫県(11/19(土))
東京都(12/11(日))


全国の聡咲ファミリーの皆さん(*^^*)

お近くに
お住みでしたら
ぜひ
Sohと同じ
感動を
味わって頂きたい!
…です(^-^;

そして

聡咲ご来店の時

押尾コータローの
話題で
いっぱいに
したいのです
ヾ(o´∀`o)ノ


昨日
札幌ドーム
盛り上がったみたい
(;^_^A

12球団
一番
チーム成績が
芳しくない(笑)球団が
この一年

いろんな意味で
台風の目に
なっていたような…
( ´艸`)

Sohは
「プロ」と
名が付けば

そこに
必ずファンが


居なければいけない

付かなければいけない



自分の中では
絶対条件
なのです。


アンチ

あって良いのです

残念なのは
ファンもアンチも
無い状態
(v_v)



来年も
日本プロ野球が
楽しみ

しかし
一刻も早く

選手には
最高の舞台

メジャーリーグへの
挑戦

もっと
開かれて
拓かれて
行くことを

Sohは強く
願う一人です(^_^)ゞ


選手は
個人事業主

賛成派(*´ω`pq゛

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2022.9月29日(木)聡咲(公式H・P)

2022年09月29日 | 日記
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第3者認証店及び
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これからもよろしくお願いいたします。】
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「人数制限」
「店内換気」
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今後もしも
行政からの要望
要請があった場合

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営業時間等
準じます。
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【完全予約制】です

次回
席のご予約
10月4日(火)より
受付です

10月1日(土)休み
10月2日(日)休み
10月3日(月)満席

よろしくお願いいたします<(_ _)>


【ご予約記載必至事項】

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☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
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開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】



【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】

聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
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「元気玉手箱」
個別で注文を
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)
メニュー(飲食)のリクエストや

好き嫌い
アレルギーも
前もって
遠慮なく
お伝えください!

必ず
お応えさせて
頂きます(o^-^)


20th Anniversary Tour
"My Guitar My Life"
10月1日(土)
北海道/道新ホール
[お問合せ]WESS(011)614-9999
全席指定
会場17:15
開演18:00


まだ
押尾コータローライブ
観たことない方々

圧巻の
アコースティックギターソロ

押尾コータローの
人柄を

実際に
Sohと一緒に
体験して
欲しいです(*^^*)


さて
このツアーは
北海道(10/1(土))
石川県(10/8(土))
愛知県(10/10(月祝))
香川県(10/15(土))
福岡県(10/23(日))
広島県(10/29(土))
京都府(11/5(土))
福島県(11/12(土))
宮城県(11/13(日))
兵庫県(11/19(土))
東京都(12/11(日))


全国の聡咲ファミリーの皆さん(*^^*)

お近くに
お住みでしたら
ぜひ
Sohと同じ
感動を
味わって頂きたい!
…です(^-^;

そして

聡咲ご来店の時

押尾コータローの
話題で
いっぱいに
したいのです
ヾ(o´∀`o)ノ


どこぞの
アイドルさんが
テレビで
写真の焼酎を
紹介したとたん

品薄と
値上げ

偶然かもしれないけど
┓( ̄∇ ̄;)┏

蔵元さんには
良いことか~

思いつつ
(;^_^A

日本はとくに
いろんな品物

値上げ
値上がり
品薄


その状況は
しばらく続くらしい

Sohは飲食に関わることに限っての話しか出来ないが

あの
ハンバーガーチェーンすらも
据え置き価格に
かなり苦戦(^_^;)

Sohが
鳩に餌をやっていた
黒歴史の頃(当時三十代後半…四十歳間近)
一個65円で
ハンバーガーを提供していた


助かったし

助けられた
(>_<)ヽ


体調も
味覚も
今現在は変わってしまい
口にする機会は
まったく
無くなって
しまったけど

あの
ハンバーガーチェーンのメニューを

ご馳走にする人達は
過去のSohのように

たくさん
いらっしゃるのは
きっと事実であり
現実(v_v)

なんとか
低価格路線での

トップを
守り続けて欲しいと

Sohは
思っています。
(;´Д`)

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2022.9月28日(水)聡咲(公式H・P)

2022年09月28日 | 日記
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第3者認証店及び
ワクチン
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登録店です。
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これからもよろしくお願いいたします。】
店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
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今後もしも
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要請があった場合

お酒の提供時間
営業時間等
準じます。
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【完全予約制】です

次回
席のご予約
10月4日(火)より
受付です

10月1日(土)休み
10月2日(日)休み
10月3日(月)満席

よろしくお願いいたします<(_ _)>


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☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
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→基本←
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こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】

聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
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「元気玉手箱」
個別で注文を
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)
メニュー(飲食)のリクエストや

好き嫌い
アレルギーも
前もって
遠慮なく
お伝えください!

必ず
お応えさせて
頂きます(o^-^)


20th Anniversary Tour
"My Guitar My Life"
10月1日(土)
北海道/道新ホール
[お問合せ]WESS(011)614-9999
全席指定
会場17:15
開演18:00


まだ
押尾コータローライブ
観たことない方々

圧巻の
アコースティックギターソロ

押尾コータローの
人柄を

実際に
Sohと一緒に
体験して
欲しいです(*^^*)


さて
このツアーは
北海道(10/1(土))
石川県(10/8(土))
愛知県(10/10(月祝))
香川県(10/15(土))
福岡県(10/23(日))
広島県(10/29(土))
京都府(11/5(土))
福島県(11/12(土))
宮城県(11/13(日))
兵庫県(11/19(土))
東京都(12/11(日))


全国の聡咲ファミリーの皆さん(*^^*)

お近くに
お住みでしたら
ぜひ
Sohと同じ
感動を
味わって頂きたい!
…です(^-^;

そして

聡咲ご来店の時

押尾コータローの
話題で
いっぱいに
したいのです
ヾ(o´∀`o)ノ


全国津々浦々の
聡咲ファミリーの
皆様の中には

ご来店に
なると

地産の調味料を
ありがたいことに
Sohは戴く機会があります
(*´ω`pq゛

先日、頂いたのは

九州の
お刺身に使われる
お醤油( ´艸`)

あのほんのりした
深い甘みと
濃く


青魚や白身魚

カツオの
お刺身などには

とくに
なぜ
こんなに合うのだろう…?
本当に不思議(;^_^A


まだまだ

伝統的な日本の

Sohには
知らない食材や調味料
料理はたくさん
あるんです(*^^*)

どんどん
教えてくださいね!

皆さん(>_<)ヽ

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2022.9月27日(火)聡咲(公式H・P)

2022年09月27日 | 日記
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第3者認証店及び
ワクチン
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登録店です。
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店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
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行政からの要望
要請があった場合

お酒の提供時間
営業時間等
準じます。
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【完全予約制】です

次回
席のご予約
9月29日より
受付です

10月1日(土)休み
10月2日(日)休み
10月3日(月)満席

よろしくお願いいたします<(_ _)>


【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】



【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】

聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
「元気玉手箱」
個別で注文を
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)
メニュー(飲食)のリクエストや

好き嫌い
アレルギーも
前もって
遠慮なく
お伝えください!

必ず
お応えさせて
頂きます(o^-^)


20th Anniversary Tour
"My Guitar My Life"
10月1日(土)
北海道/道新ホール
[お問合せ]WESS(011)614-9999
全席指定
会場17:15
開演18:00

ニューアルバムと

??…←( ´艸`)
の発表が
あるとか
ないとか

まだ
押尾コータローライブ
観たことない方々

圧巻の
アコースティックギターソロ

押尾コータローの
人柄を

実際に
Sohと一緒に
体験して
欲しいです(*^^*)


さて
このツアーは
北海道(10/1(土))
石川県(10/8(土))
愛知県(10/10(月祝))
香川県(10/15(土))
福岡県(10/23(日))
広島県(10/29(土))
京都府(11/5(土))
福島県(11/12(土))
宮城県(11/13(日))
兵庫県(11/19(土))
東京都(12/11(日))


全国の聡咲ファミリーの皆さん(*^^*)

お近くに
お住みでしたら
ぜひ
Sohと同じ
感動を
味わって頂きたい!
…です(^-^;

そして

聡咲ご来店の時

押尾コータローの
話題で
いっぱいに
したいのです
ヾ(o´∀`o)ノ



さてさて…

グルメな情報は
常に溢れています

産地直送…とか

シェフが産地に
出向き…とか

旬の…とか

何々の大会で
優勝…とか

誰々(有名人)が来店…とか

サイト高得点…とか

一番
聞くのは…
「こだわりの…」

そんな中
聡咲ご来店の皆様から

「ここ(本気食聡咲)を紹介したいけど…上手く聡咲を説明デキナイ(>_<)ヽ!」

刺身があって
カレーやハンバーグ
スパゲティ、グラタン…
煮魚あり
焼き魚あり

田舎料理に
中華料理…
外国異国料理…

揚げ物
野菜料理
玉子料理


おふざけ料理(笑)

「何でも材料があればお作りしまっす」
なんてのも
あったり( ̄∇ ̄)


たまに訊かれる

「Sohちゃんの一番得意な料理を作って!」

Soh「得意?とくい?トクイ…無いかも(v_v)しれない…」

美味しいと
オモワレル←料理は
作ってみたい!とは
常々
願ってはいますよ
もちろん…

でもね

もう
この仕事
40年過ぎたのに
よくわからないのよ
マジで(>_<)ヽ

それでも
なんとなく
答えを
出せるとしたら…

「美味しい」は

運(;´Д`)

かなぁ?

先日
内地の方が
数年ぶりにご来店

いつも
ご夫婦二人でいらっしゃるのですが
この日は旅の疲れの奥様を宿泊先に残し
旦那様お一人

小一時間ほど
飲食を聡咲で
お楽しみになって
お帰りをする間近

こんな話を

「全国を旅しながら、その土地の飲食店で食事をするのですが…数年後に再訪したら料理のクオリティが変わっていて3度目が、ありません。」

Sohは
思わず
このお客様が
聡咲に
何回ご来店になったか心の中で
数えました∑(OωO;

たしか、5回や6回どころじゃない…よね(°∇°;)と…)

立て続けに
こちらのお客様
「妻も聡咲だけだよね…何回も来たい!と思える店、私もそうなんです。」

その言葉

素直にSohは
とても嬉しく思っています。

ただ

本気食聡咲の料理は
日替わりで
同じメニューでも

実はいつも
味も仕上げも違います。

Sohは…
同じメニューと味付けを手作りで
提供し続ける調理人には
本当に頭が
下がります(v_v)

それが
Sohにはデキません



インスタ映えや
流行らせる料理
マスコミなどに
取り上げられる料理

提供する自信は

まったく
ありませんが


「マズい!」と
言われないように
作りたい…


40年…

たぶん
これからも
そんな感じで

やれるところまで

やりたいと
思っています
<(_ _)>

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2022.9月26日(月)聡咲(公式H・P)

2022年09月26日 | 日記
本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】
本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

本気食聡咲は
第3者認証店及び
ワクチン
検査パッケージ制度
登録店です。
【ご入店前には、
皆様にもウィルス感染対策のご協力を、
これからもよろしくお願いいたします。】
店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
を実施しています。

今後もしも
行政からの要望
要請があった場合

お酒の提供時間
営業時間等
準じます。
★☆★☆★☆★☆★☆
【完全予約制】です

次回
席のご予約
9月29日より
受付です

10月1日(土)休み
10月2日(日)休み


よろしくお願いいたします<(_ _)>


【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】



【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】

聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
「元気玉手箱」
個別で注文を
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)
メニュー(飲食)のリクエストや

好き嫌い
アレルギーも
前もって
遠慮なく
お伝えください!

必ず
お応えさせて
頂きます(o^-^)

告知
10月1日土曜日
押尾コータローライブ
札幌道新ホール


Sohは
たくさんの人達と
一緒に楽しみたいです\(^o^)/


台風の被害
被災に遭った皆様

どうか一刻も
早い日常生活を、と
Sohは心から
お祈り申しあげいたします。


この
電波の文を
読む頃には

すでに
放送が過ぎている
方々も
いらっしゃるかもしれませんが

北海道の
HTB朝の情報番組
「イチモニ」で
押尾コータローのメッセージVTRが
あります(ありました?)

20th Anniversary Tour
"My Guitar My Life"
10月1日(土)
北海道/道新ホール
[お問合せ]WESS(011)614-9999
全席指定
会場17:15
開演18:00

ニューアルバムと

??…←( ´艸`)
の発表が
あるとか
ないとか

まだ
押尾コータローライブ
観たことない方々

圧巻の
アコースティックギターソロ

押尾コータローの
人柄を

実際に
Sohと一緒に
体験して
欲しいです(*^^*)


さて
このツアーは
北海道(10/1(土))
石川県(10/8(土))
愛知県(10/10(月祝))
香川県(10/15(土))
福岡県(10/23(日))
広島県(10/29(土))
京都府(11/5(土))
福島県(11/12(土))
宮城県(11/13(日))
兵庫県(11/19(土))
東京都(12/11(日))


全国の聡咲ファミリーの皆さん(*^^*)

お近くに
お住みでしたら
ぜひ
Sohと同じ
感動を
味わって頂きたい!
…です(^-^;

そして

聡咲ご来店の時

ライブのお話


たくさん
したいのです
ヾ(o´∀`o)ノ

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