本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2022.3月31日(木)聡咲(公式H・P)

2022年03月31日 | 日記
本気食聡咲は
第3者認証店

及び

ワクチン
検査パッケージ制度
登録店です。

御来店に際して
前々日までの
完全予約制と
なっております。

ご予約は
soh.1zzz@docomo.ne.jpにメール
又は
SMSショートメールで
お願いいたします

<(_ _)>
★☆★☆★☆★☆★☆


店内では「密」を避け人数制限を
させて頂いております。

「店内換気」により暖房設備を強化いたしましたが
ご不備による
ご迷惑を
おかけするかもしれません
どうか御理解とご協力を、よろしくお願いいたします<(_ _)>


入店に際し

滞在時間

お酒の提供に関する
すべての有無
閉店時間
その他

行政からの要望
要請があった場合

随時
応じます。

※当店は
【完全予約制】です
ご予約は
お早めに→(遅くとも前前日まで)←

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


【ご入店前には、
体調管理を含め
皆様にはウィルス感染対策のご協力を、
何卒
これからもよろしくお願いいたします。】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】

こちらを
お読みの皆様へ

本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
聡咲は
必ず2日前までの
ご予約を
(*´ω`pq゛

行政からの
蔓延防止等重点措置は解除されましたが

本気食聡咲

感染予防対策は
継続いたします。


お知らせ
長期休暇
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
(;^_^A


日本プロ野球も
メジャーリーグも
開幕して

スポーツニュースが楽しみな
Sohです( ´艸`)

ちなみに
好きなチーム
嫌いなチーム
ってのは
全くありません(笑)

攻、守、

その技術や

選手はもちろん、
コーチ、監督
の喜怒哀楽を
垣間見れたり

試合中は
一人一人の
一喜一憂に
共感を覚え


チーム贔屓には
とても
なれませんσ(^◇^;)


Sohは…ね
日本プロ野球でプレーした選手には

どんどん
メジャーに挑戦してほしいのよ
( ´艸`)

そして
積極的で
建設的なトレード

推し・です(;^_^A


さて
先日、投稿した
「テレビ番組パクリメニュー」
の、豚角バーベキュー

全国の聡咲ファミリーから
食べたい!とご要望に応えたく

只今、仕込んで
おります(;^_^A

近々
「聡咲元気玉手箱(2022season2)」

{豚角バーベキュー5パック}と
{ホッケフライ5枚}
Wセット、

もちろんまた何か
お楽しみ逸品も
(*´ω`pq゛。

13.000円(送料税込)
販売予定


前回、たらば蟹が
ハズレてしまった
約50名の皆様全員には
2000円引き!
(ささやかなプレゼントのお約束)
11.000円(送料税込)での
ご提供(*´∀`*)ノ

本気食聡咲電波の文

お見逃しなく!

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2022.3月30日(水)聡咲(公式H・P)

2022年03月30日 | 日記
本気食聡咲は
第3者認証店

及び

ワクチン
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登録店です。

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ご予約は
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又は
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お願いいたします

<(_ _)>
★☆★☆★☆★☆★☆


店内では「密」を避け人数制限を
させて頂いております。

「店内換気」により暖房設備を強化いたしましたが
ご不備による
ご迷惑を
おかけするかもしれません
どうか御理解とご協力を、よろしくお願いいたします<(_ _)>


入店に際し

滞在時間

お酒の提供に関する
すべての有無
閉店時間
その他

行政からの要望
要請があった場合

随時
応じます。

※当店は
【完全予約制】です
ご予約は
お早めに→(遅くとも前前日まで)←

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


【ご入店前には、
体調管理を含め
皆様にはウィルス感染対策のご協力を、
何卒
これからもよろしくお願いいたします。】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】

こちらを
お読みの皆様へ

本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
聡咲は
必ず2日前までの
ご予約を
(*´ω`pq゛

行政からの
蔓延防止等重点措置は解除されましたが

本気食聡咲

感染予防対策は
継続いたします。


お知らせ
長期休暇
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
ご迷惑おかけいたします。<(_ _)>


今月も
あと2日…

企業なんてのは

年度末締めで
大忙し!って
ところが
たくさん(>_<)ゞ

なぜ
日本って

学校も会社も
始まりが
4月から~って
多いのかなぁ(?)


Sohの最終学歴は…

「自動車学校」

ふつう
言わないわな(笑)

でさ
自動車学校って
単位制度で

いつ入校しても
かまわない!って
システムでしょ?

Sohは
ホント
「なんて良い制度なんだろ~」と
思ったんだよね
σ(^◇^;)

例えば
Sohは2月生まれで

保育所やら
幼稚園やら
小学校の
入学当時

Sohより約10ヶ月も前の4月生まれと
一緒ってのは

かなり
成長期の差があり過ぎません?
┓( ̄∇ ̄;)┏

心身のハンデ
あるよね…きっと。


ま…俗に言う

家庭環境の
ガチャ…も
無きにしも非ず
だとは思う、

いや
否めない(笑)


4月に
みんなで
「よ~い、ドン!」

昔から
苦手な
Sohです(;^_^A

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2022.3月29日(火)聡咲(公式H・P)

2022年03月29日 | 日記

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入店に際し

滞在時間

お酒の提供に関する
すべての有無
閉店時間
その他

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要請があった場合

随時
応じます。

※当店は
【完全予約制】です
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お早めに→(遅くとも前前日まで)←

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☆人数
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【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
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体調管理を含め
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こちら

中央区南5西5丁目
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です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
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必ず2日前までの
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行政からの
蔓延防止等重点措置は解除されましたが

本気食聡咲

感染予防対策は
継続いたします。


お知らせ
長期休暇
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
(;^_^A


ずーっと
好きだった
料理番組が終了しちゃう(>_<)ゞ
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」

かなり
あの番組から
パクリったりして

聡咲メニューに載せることも…(笑)


先週
そのパクリメニュー
「豚角のBBQ(バーベキュー)」
やってみました(;^_^A

これが…
わりと
簡単に仕込めて
( ̄~ ̄)旨い!

しかも
冷凍で保存も
出来ちゃう
優れもの(;゚д゚)


お客様にも
好評

たぶん
定番メニューに
なると思います(*´ω`pq゛

ぜひ
一度ご賞味を~~
(*ゝω・*)ノ


とある
お客様から

長年お勤めの会社を
退社する予定で

小さくとも
「聡咲のような居酒屋を開業したい…」と✉が…

実は、
こちらの
お客様以外にも
過去に
数人…
ご相談を
受けたことがあります。


そこで必ず
知って頂きたい
事実として…


Sohは…飲食業
→成功者←では
ありません(^.^)

調理経験は
それなりですが
技術は
それと

伴っては
おりませんσ(^◇^;)


もちろん
経営者としても
…です(;^_^A

ただ
Soh個人の
考え方…やり方

わがまま
ずくし(笑)

そのせいで…

今日まで
バブリーな生活どころか

日本人の
平均収入なども
一度として
超えたことは
ございません(笑)


当然
家族にも
迷惑かけっぱなし
(-.-)y-゜゜゜
本当にヒドい
数字(売上)が続けば

クズ扱い

家庭内での
居る場所は
失われていきます(..;)

そんな時

お客様から
「本気食聡咲のような…(良いなぁ)」は

とても
ありがたく
救われる言葉

なのは
確かなんですけど

ね~( ´艸`)


世の中

見た目(想われ)
中身の一致は

(真逆)な事
アルアル話


それもこれも
「事業主の人格の問題」
と思われます

むしろ
確信σ(^◇^;)


さて
写真は
先週、中島みゆきファンのお客様からの
差し入れ( ´艸`)

ワンカップ大関
大吟醸
中島みゆき歌ラベル

ラベルは5種類

「糸」「時代」「悪女」「命の別名」「ファイト」の一節(歌詞)が記載されていました(´ー`)。


今Sohが
選ぶなら

「時代」


この歌詞につきます
(*´∀`*)ノ

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2022.3月28日(月)聡咲(公式H・P)

2022年03月28日 | 日記
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ご迷惑を
おかけするかもしれません
どうか御理解とご協力を、よろしくお願いいたします<(_ _)>


入店に際し

滞在時間

お酒の提供に関する
すべての有無
閉店時間
その他

行政からの要望
要請があった場合

随時
応じます。

※当店は
【完全予約制】です
ご予約は
お早めに→(遅くとも前前日まで)←

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
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記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


【ご入店前には、
体調管理を含め
皆様にはウィルス感染対策のご協力を、
何卒
これからもよろしくお願いいたします。】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】

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【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
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聡咲は
必ず2日前までの
ご予約を
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行政からの
蔓延防止等重点措置は解除されましたが

本気食聡咲

感染予防対策は
継続いたします。


お知らせ
長期休暇
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
ご迷惑おかけいたします。<(_ _)>




そろそろ
タイヤ交換…かな
(;´Д`)

でもね

北海道は

山間部や峠…
深夜、早朝の路面

夏タイヤでの走行
となると
まだまだ危険です(;^_^A

とくに
Sohは
市場仕入れ
早朝なんで

もう少しガマン(^◇^;)


先週
内地の聡咲ファミリーがご来店

お土産に
お野菜とドレッシングを頂き

そのお野菜の一つ
「のらぼう菜」という
大根の葉のような
野菜は

塩にんにく炒め

頂きました(*´ω`pq゛

とくに茎の部分は
甘味も含む
スジっぽさが
全く残らない
柔らかな歯ごたえ

香りは
空心菜に近い…


初めて食べた
青菜…

本当においしかったです( ´艸`)


ありがとうございました(>_<)ゞ


のらぼう菜

また
一つ
勉強になりました
σ(^◇^;)

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2022.3月27日(日)聡咲(公式H・P)

2022年03月27日 | 日記
本気食聡咲は
第3者認証店

及び

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検査パッケージ制度
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御来店に際して
前々日までの
完全予約制と
なっております。

ご予約は
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<(_ _)>
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店内では「密」を避け人数制限を
させて頂いております。

「店内換気」により暖房設備を強化いたしましたが
ご不備による
ご迷惑を
おかけするかもしれません
どうか御理解とご協力を、よろしくお願いいたします<(_ _)>


入店に際し

滞在時間

お酒の提供に関する
すべての有無
閉店時間
その他

行政からの要望
要請があった場合

随時
応じます。

※当店は
【完全予約制】です
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お早めに→(遅くとも前前日まで)←

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
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記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


【ご入店前には、
体調管理を含め
皆様にはウィルス感染対策のご協力を、
何卒
これからもよろしくお願いいたします。】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】

こちらを
お読みの皆様へ

本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
聡咲は
必ず2日前までの
ご予約を
(*´ω`pq゛

行政からの
蔓延防止等重点措置は解除されましたが

本気食聡咲

感染予防対策は
継続いたします。


お知らせ
長期休暇
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
(;^_^A



全国的に
有名な大きな
スーパーが
6月末まで

価格を据え置きする

ニュース…



ひと月前ぐらい
Sohが投稿しましたが

「やはり…か」
です( -_-)


どの企業も
上半期までの計画


6月以後
下半期の…
見込みは
難しいだろう~な~
(-ω-;)

Sohは
食料食材の
ことしか
よくわからない
から

他の業種と
同じなのかは

知る由も無く
(;´Д`)

予測も予想も
前向きに
考えたいけど


今しばらくは
リスクヘッジ…


2年前から始めた

「必要最低(最小)限」の志。


小さく
コツコツ営業
。:゜(;´∩`;)゜:。



自宅に
ハザードマップ
届きましたが(´ー`)

地震以外にも

こんなのあると
いいなぁ~
(^◇^;)

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