キャベツに含まれているビタミンＢ２は、９０％減

一粒万倍日　来訪者様に感謝。
本屋さんから「本が届きました」の連絡で、
今日から読み始めている本の紹介です。
読み始めてまだちょっとですから、ほんのさわりだけ。

私は欲しい本を、会社に行く途中にある本屋さんに予約しています。
だいたい１週間ぐらいで届きます。
この期間で前に注文した本が読み終わるぐらいです。

そんなのどかな読書生活をしていますが、
まだまだ感想を書いていない本もありますが、
読み終えてから、生きてる限り、キーボードにさわれる限り、目が見える限り、
言ったことが忘れない限り、という老人の戯言を楽しみにしていて下さい。

だんだん「ふぐり玉蔵さん」スタイルになってきたぞ。先輩すみません。

ちょっと真摯になって、
この５０年で
極端な例を言うと、
毎日食べている野菜の中でキャベツをとりあげると、
キャベツに含まれているビタミンＢ２は、
１９５０年　０．３ｍｇ（日本食品標準成分表　初訂）
２０００年　０．０３ｍｇ（日本食品標準成分表　五訂）
９０％減　※可食部１００ｇあたり。

このデータは、いま読んでいる本の１２ｐに出ています。

興味のあるかたは、ぜひご自身の目で確認してください。

最後になりましたが、本の紹介です。
書名「自然の野菜は腐らない」
著者「河名秀郎」
出版社「朝日出版社」

最後に伝言です。
Ddogさんへ。
さかいやたいちさんの本は次月に買いたい。