暖冬傾向の冬から一転、このところ冬らしい冬、寒さ厳しき冬日が続いております。
しかし、春はもうそこまで来ています。春の日を待ちわびる福寿草、これは約1年前の写真ですが…
今年の営業を始めて2週間が経ちました。テレビ放映以来ただ忙しいだけの日々でしたが、昨日はちょっと落ち着いてきた感あり…
このところ多めの仕込でも、毎日早めの完売でしたが、最終的に15枚分ほど残りました…
今日1月24日、この店の正式なオープン日は1月25日でしたから本日でまる9年…
月日の経つのは早いものです。今になって思えば忙しいというのは贅沢な悩みですね…
お客さんの来ない日、お客さんの居ない時間をどれだけ過ごしてきたことか…
これから10年目に突入するけど、今でも時々考えることは、いつまで続けられるかな？ということ…
以前サラリーマンをしていた時、定年もなくずっと続けられる仕事はないかと模索していた時「蕎麦打ち」と出会った。
手に職を付ければ、ずっとできるかとも思ったけど、現実54歳になって様々なこと、一人では太刀打ちできないこともある。
長く続けたくても続けられなくなる事情も出来るかも知れない？
９周年はちょうど定休日なので、一人でひっそりと色々考えながら迎えます。
明日も定休日で、「1日人間ドック」健康診断に行きます。なので今夜は酒も飲めないなぁ～残念
来年無事10周年が迎えられるように…