行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

北海道産新そば入荷~

2016年09月30日 | 生業…

今日は晴れ間も出て、このまま秋晴れが…、続かないのね⤵

昨日まで遊んだ分また明日、10月から営業も再開します~

今朝、北海道沼田産のキタワセソバの新そばが入荷しました~

ただ、北海道は雨に泣かされた夏でした。雨はソバの天敵?やはり色合いもイマイチかな…

早速製粉ですが、その前に!

   

5日間動かしてない石臼は上石を外して掃除です!

  

外した上石もきれいにしてから組み立て!完了~

午後から製粉!

その間に、明日からのメニューのナメコを煮たり、汁の準備など…

明日から温かいメニューも復活いたします~が、まずはざるそばかな?

明日から3日間は新そば50%ほどのブレンドです。来週あたりからは新そばのみで打てそうです~

 

 


香川までのロングドライブ~(^_^)v

2016年09月29日 | 携帯より

今朝も大粒の雨…(^_^;) 

宿の横がすぐ線路!夜中は貨物列車も通過…(^_^;)

それでも気にならず…

北陸は水田地帯が多いが、福井県に入ると蕎麦畑も目立つ~(^_^)v

帰路も北陸道から舞鶴道に入り、淡路経由で高松中央まで…(^_^;)

旅のお供に改めて「点の記」「にっぽん百名山」のDVDを…(^_^;)

自分自身があの場所に立ったからまた見方も変わりますね~

 


初アルプスが…(^_^;)

2016年09月27日 | 携帯より

早い人は3時には出たようだ~!

4時起き、朝食は夕食前に頼んでいた弁当~(^o^)/

5時に剣山荘を出発~(^o^)/

一服剣を越えた頃、ご来光~(^o^)/

劔岳はもうすぐだ~

難所の鎖場やガレ場もあったけど、難なく行けました~(^_^)v

鎖場は石鎚山の方が怖い…(^_^;)


ここまでは来た!

2016年09月26日 | 携帯より

昨日、仕事を済ませ夕食風呂も済ませ、家を出たのは

20時頃~、車でイモトのアイガー登山を見ながらでした…(^_^;)

高松中央~淡路~は大雨の中、神戸から中国道~舞鶴道~

北陸道…(^_^;) やって来たのは富山…

  

多くの観光客で賑わう室堂辺りから、こちらも大雨の中、

約4時間で、劔岳の裾にある劔山荘に到着~(^o^)/

生憎の天候で明日は?

一度は止んだ雨もまた…(T-T)

雨が上がれば劔岳を目指します~(^o^)/

 

 


来週の予定…(^_^;)

2016年09月21日 | 日常の…

台風一過で青空~!とはなりませんでした。

と言う訳で、今週ものんびりと過ごしております。しかし、店に居たら居たでやることも次々と…

それと、明日から使うネギを買うのも一苦労…、台風のせいか、産地から届いてなく痛みのあるものが通常より100円位高い…

あちこち回って、何とか使えそうなものを買えてホッと一息…

外の空き地も気になる…。草抜きをして、ソバを蒔きました!何時もより遅い種まきでした…

9月1日に一度告知して、店内には貼紙をしてましたが、来週~

9月26日(月)~30(金)まで休業いたします。

仕事とは全く関係なく、ただの休暇です~

テン泊も考えたけど、慣れない遠征なので山小屋2泊のトレッキングです。

候補は昨秋に倣い屋久島他色々ありましたが、北ア方面を目指します~


栗の季節、渋皮煮…

2016年09月14日 | 日常の…

昨日、財田町に行ったとき覗いた「たからだの里」でちょうど生産者が持ってきた栗!

まあまあええ感じ!

  

今朝水に浸け、昼からお湯でふやかして渋皮剥いて

  

重層入れて灰汁取り3回!筋取りして砂糖で煮込んで…

このまま冷まして明日完成です~

 


久しぶりの堂山、原点の山から…

2016年09月14日 | 携帯より

9月に入り曇天が続く…

全く歩かないのは逆に肩がこる…

今朝は5時前に起床~ 今にも降りそうで、遠出は諦め高松市内で…

高松市西山崎の堂山、現在山歩きをするようになった原点の山…

  

仏生山の吉牛で朝食後、12県道側から堂山へ!綱敷神社前にはすでに数台の車が駐車…

(下山時には道路沿いにも路駐が増え、地元の人が警察を呼んでいた…!しかし、警官は取り締れないと説明中でちょっと一安心

  

堂山登山口にはイノシシの看板、以前からよく出ていた。要注意…

  

舗装路から登山道へ、山道沿いはイノシシが耕した跡が続いていた…

  

久しぶりなので25分もかかった…、先客が数名~尺八を吹いてる方も…

  

新しい看板も増えていた。 遠くに見える山の表示がよくわかる…

  

こっちは南方面、寒峰辺りもかすかに見えていた~

下山は中間竹林コースで…、こっちはあまり人が歩いてないのか?顔の位置に蜘蛛の巣だらけ…

上での休憩込みで、約1時間の堂山でした…

今月末は3000m辺りを目指したいと思ってます。

2010/2/2、振り返るとこの日に堂山に登ったのがきっかけでここまで嵌るとは…


雨が心配…(^_^;)

2016年09月13日 | 携帯より

白い彼岸花が咲いていた~(^o^)/

 

雨が激しく続きます…

一時期は雨が降らなくて心配、しかし今は降りすぎに

心配…(^_^;)

今年は台風1号の発生は遅かったけど、その後は連発?

今も南の海上には…(^_^;)

蕎麦も実りの季節になるのですが、雨に弱い作物、

日本一の生産地、北海道も雨ばかりで水浸し…(T-T)

せめて他は豊作であって欲しいけど…(^_^;)

ようやく辛味大根の種を蒔ける季節となり、種を買って

財田町まで…(^_^;)

 

財匠さんとこの蕎麦畑~!

ここには横田小そばという奥出雲の在来種が

育ってます~(^o^)/

畦の間には雨が溜まってます…(T-T)

今のところ順調~、

この先あまり降らなんだらよいのだが…(^_^;)

 


遠くへ行きたい…

2016年09月07日 | 日常の…

結局降らんかったな~

今日はちょっと夏の疲れか?休日だけどおとなしくしてました…

でも、この天気なら行けたな…

たまにはゆっくりとしましたが、逆に肩凝った…

ならば、月末には遠征しましょう~

昨年のシルバーウィーク明け同様、山遠征!

昨年の屋久島も一応一つの候補として、やっぱり目指すは3000m辺りの紅葉がいいかな…

直前の天気予報にもよりますが、いくつかの候補を、そして登山計画を!

 


臨時休業のお知らせ

2016年09月01日 | 生業…

早くも9月!1年なんてあっという間ですね…

少しずつですが、過ごしやすくなってきましたが、残暑も続く…

少し先ですが、今月の最終週の

9月26日(月)~9月30日(金)までの5日間、都合により休ませていただきます。

10月1日(土)からは通常の営業を再開いたします。

よろしくお願いします。