行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

梅雨明けだ~

2009年07月31日 | Weblog
気象庁は31日、四国地方が梅雨明けしたとみられると発表した。平年より14日遅く、昨年より25日遅い…まだ多少愚図ついてますがやっとですどうやら短い夏になりそうか?

今年2回目の土用の丑の日です~前回はウナギに流れたのかお客さんも少な目でしたが今日はまずまずでホッとしました
明日からもう8月ですね青空に入道雲!そんな空が待ち遠しいです

季節は…

2009年07月29日 | Weblog
ぼちぼち8月の声が聞こえてきそうなこの頃にまだ、ジメジメとした梅雨空が続いてます
祭りの後の…じゃないですが、昨日のライブが大盛況だっただけにそのまま店にお泊まり…
今日は静かに休ませて頂きました

さっき買った「男の隠れ家」9月号は蕎麦屋の特集です夏を待たずしてもうこんな季節なんですね…

いつかこんな全国的な雑誌に載ってみたいですな…

ライブ…

2009年07月28日 | Weblog
今日の蕎麦は埼玉と茨城の春新蕎麦のみを使用したざると蕎麦豆腐…埼玉の新蕎麦に誘われてか?なんと今日のライブに埼玉県のライブハウス宮内家のご夫婦が来店突然の来訪者に驚きと盛り上がりも

今日は新曲の録音?からスタート…


リズム感もあり、メロディーも頭の中にすぐ入りそうです
ライブは定刻?(7時)を過ぎること7時20分よりスタート!

前半後半アンコールに…20曲ばかりやっていただき皆さん満足したようでありがとうございました
勿論O坂さんとのジョイントも


私も少し飲んだのでこのまま店で寝て朝帰りだ~

頑張って…!

2009年07月27日 | Weblog
今週も天気悪いみたいですね~今日は少し日差しが戻ったようですが…
宮里藍ちゃんやりましたねアメリカツアー4年目ですか…後から追いかけて来る者もあり、そのプレッシャーの中世界で活躍できるのは素晴らしいです
やっぱり感動します
次はメジャーで勝利を

昨日届いたに写真が…おおっ、うちの甥っ子もついにゴルフデビューか…?まあこれから何にでも挑戦できるね!

激雨…?

2009年07月26日 | Weblog
昼過ぎ頃、降る雨は時折激しく、行き交う車も前を遮られて運転し難そうな感じでした…
日差しが戻れば暑い夏なのですが梅雨も明けそうにないですな~今年はエルニーニョの影響で夏は短いとか…
ぼちぼち真夏の太陽が恋しくなってきました…

今朝、ソバにツバメシジミが止まっていました。


虫たちも夏の日差しを待っているのでしょうかね…?

初めての埼玉産

2009年07月25日 | Weblog
梅雨が中々明けませんね~ まあこのところの雨で早明浦ダムの貯水量は徐々に増えてるようでなんですが、最近の降る雨は局地的なゲリラ雨が多く各地に災害をもたらしてますこれも温暖化の影響なのでしょうかね?

初めて埼玉産の「春ソバ」を仕入れてみました。丸抜きの色合い風味は茨城の常陸秋ソバ系の方がいいみたいですが、粒は大きく色もまあまあかな…国産のソバは国内消費量の約2割です。もっと国内でいいソバが穫れればと思いますさて味の方はどうでしょうか…?

昨日友人の鮎師さんより高知県安田川産の鮎が届きました

ちょっと小ぶりですが安田川の鮎は美味いんですこれなら頭から丸ごといけそうです今夜ののお供に最適です


お知らせ!

2009年07月24日 | Weblog
天気はちょっと…
先週までの賑いは一体どこに…

さて、「松山隆宏ライブinお乃」いよいよ来週火曜日となりました
時間は夜7時からですが、蕎麦の方は5時半頃から食べれるように準備しときます勿論ライブ終了後でもかまいません当日の蕎麦は、茨城県と今回初の埼玉県の春蕎麦を使っての春新蕎麦となります蕎麦の風味を是非「ざるそば」で味わって下さい夜なのでいつもより少し多めの盛で…現在数名の予約は承ってますが、興味のある方は是非!問い合わせは087-887-0643 手打ち蕎麦 お乃 まで…

美味かった~

2009年07月23日 | Weblog
今日も暑~ぅございました
昨日の獲物はホンマ美味かったなあ~当然アワビは刺身に!そしてもちろん肝で和えましたアカウニは身は少なかったが濃厚な旨さ 他のトコブシ等はそのまま火炙りに
そして頂き物でしたが鳳鳴酒造の生原酒辛口でスッキリ美味しく頂きました

一度試してみたいのだがいざとなると「う~ん」と考えてしまうのが、究極のトロロ…芋じゃなく、生きたアワビをそのまま下し金でおろし…実は蕎麦のメニューであるんです…昭和の名人、「片倉康雄手打ち蕎麦の技術」という本のなかにちゃんと…しかし…切るのとはちょっとねぇ~

贅沢な…

2009年07月22日 | Weblog

今日の天体ショー観ましたか?と言うより観れましたか…?ですね天気もあやしくて、午後からは晴れるという事だったので微妙かも…しかし神様はちゃ~んと見せてくれましたそれも観察器具?なんて必要なく、薄曇りの雲がちょうどいい具合にブラインドとなり 仕込みの最中、時間は気にしていたのですがふとクマゼミの鳴声が止み、気が付けば10時45分、外に出たら微かに太陽の位置は分るけど…しばらくすると、

 

「おっ欠けとる欠けとる…」向いの本屋の駐車場でも空を見上げる人達

何のフィルターも要らずに夕日モードでの撮影もでした 部分食だけど観たのは高校以来かな?クマゼミの鳴き声は約30分止まってましたよ… 今度は是非皆既日食観てみたいものですただし、日本で観られる皆既日食は26年後だそうです あれだけ騒がれた悪石島は突然の雷雨だったとかで…まあそれでも思い出は出来たのではないでしょうか さて午後からは今シーズン初めての素潜りに行きました汗疹も出来てるし、海に行きたかった~ 香川県では、一部の地区を除いて素潜りなんです 取りあえずいつもの場所…本日大潮なので潜る深さが短くて済みますいつもより遅い海となりましたが、

良いサイズのクロアワビもゲットできました

今夜のおかずに肴、クロアワビ3コ、ナガレコ(トコブシ)3コ、小ぶりなサザエ5コにアカウニ1コ…バフンウニやムラサキウニは沢山あるけどアカウニは中々見つからないので貴重です北のエゾバフンウニ、南のアカウニは高級食材らしい…

今宵はより冷酒がよさそうですね

日食が観れて、海の幸が獲れて、本日は贅沢な休日でした