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行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

仕事納め…

2011年12月31日 | 生業…

大晦日、今朝は3時より蕎麦打ち開始、今年最後の蕎麦打ちでした。

捏ねて伸して切っての繰り返し…

小分けしてパック詰め…これが結構時間かかる…今後はやり方を考える必要あり、ですな~

さて、何だかんだと楽しんだり悩んだりの2011年も終わりです。皆様には大変お世話になりました。

来年は1月6日よりスタートとさせて頂きます。

先日27日に49歳となり40代最後の年となります。少々衰えた身体を気遣いながら少しずつ進めればいいですな…

悲しい出来事の多かった2011年、2012年は少しでも光がさすといいですね。皆様に幸あれ!感謝!