おろしじゃなく…

今日の蒸し暑さ堪らんな～　特に蕎麦打ちの時が大変や～
ぼちぼち早朝出勤（4時位）、蕎麦だけ打って一度家に帰る夏シフトになるのも近いな～

薬味の残もなかったので大根の千切りを蕎麦に混ぜての大根蕎麦！蕎麦の食感にサクサクと大根が混ざり夏向けですな…
しかし、もう一つ何かが足りないな…