蕎麦豆冨

「揚げ茄子の梅肉ソース掛け」

嫁に食わすなと云う程美味しい秋茄子(本当は違う意味)を胡麻油でキツネ色になるまで揚げ、皮を剥いて、自家製梅肉ソースを回し掛けました☆

名残の紫蘇と茗荷に分葱とジャコを合わせて蕎麦つゆで味を調えて、トッピングしました☆

旬と名残の味を御堪能下さい☆

☆嬉しき、楽しき、有り難き☆

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