先週、姪っ子の夏休みの自由研究のテーマで梨をたくさん買ったんだけど、多過ぎて冷蔵庫に入りきらないってことで少しもらってきました。
今日いただくのは長十郎。
昭和の梨っていったらコレですよ
皮は茶色で、小ぶりの梨。
実の色はやや黄色で、食感はメチャメチャ固くて、大根みたいにゴリゴリいってる。
甘さも水分も少なく、正直定番の幸水・豊水に比べたら味はずっと劣ります。
今、長十郎がほとんど生産されてないのはつまりそういうこと。
でも、自分が子どもの時に食べた懐かしい味なのです
ここから美味しい梨に品種改良されて派生していくんだと思うと感慨深い。
長十郎は100年以上前からある日本の梨の原点。
売ってるのを見つけたら一度食べてみるべき
徹底した問診と検査で痛みの原因を突き止め治します！
ポプラはりきゅう整骨院
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