「穂高菜豆」（ほだかささげ） 2014-09-26 | 旬野菜 今年は「アルプス菜豆」に引き続き、これも「祇園豆」風なこんな豆を作っ てます。「穂高菜豆」と（ほだかささげ）いうそうです。 収穫するには、まだまだですね。この豆も楽しみにしております。 参考までに、３種類の豆を比べて見ました。 「祇園豆」の豆です。白くて球状に近く大粒。勿論、莢なり食べますが 豆にして食べても甘くてウマい。 続いて「アルプス菜豆」。黒くて楕円形の粒の大きさは「祇 . . . 本文を読む
