「梅干し」 2014-09-23 | 旬野菜 梅干しを作る過程で「土用干し」というのをするのですが、今年の８月は 雨ばっかり。そんなんでお彼岸に土用干しをしております。 これをすることで、梅干しの皮が柔らかくなるそうです。 「おばぁー」は、「もうこれでも十分ウマい。今年はエエ梅干しや。」っと言 っとります。また、「里の駅」で見かけたら買ってやって下さい。 以上です。 . . . 本文を読む
