京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

白菜の炊いたん

2021-12-26 | 旬野菜
白菜と揚げの炊いたんです。参考までに白菜は黄ごころ白菜と言うヤツ。しかし、油揚げと言うのは大した食材ですね。大概の野菜と炊き合わせが出来て、それでいて旨い。お番菜と言われるような料理にピッタリですわ。私とこ見たいな年寄り四人家族には油揚げは必需品ですね。白菜の事書こうと思ってたのに油揚げの話しになってもた。以上です。 . . . 本文を読む