京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「紅園中長だいこん」の間引き

2014-10-25 | 旬野菜
旧称、「赤とんぼ」という赤大根の間引きです。 売れ残ったので、試しに一夜漬けにして見ます。 結構、間引き菜を売るには洗ったり掃除したり袋詰めにするのに手間が かかるもんです。そやのに、安い値段でも売れへんのですわ。 ホンマ、情けないもんです。 これでウマなかったら、踏んだり蹴ったりや。 以上です。       . . . 本文を読む