「大根の間引き」

この時期の漬物と言えば間引き菜の浅漬け。 それを新米の炊きたてのご飯で食べるのが今の旬やと思います。 それで思い付いたらジッとしてられず、わざわざ漬物容器を買いに行っ て嫁に漬けて貰いました。 桶で沢山漬けても一度に食べ切れない。漬かり過ぎると臭くなって美味 しくない。そうすると、食べる分だけ漬けるにはこの漬物容器が丁度いい んじゃないでしょうか。 食いものの為なら即行動。単純な . . . 本文を読む