「ささげ」 2014-10-09 | 旬野菜 「お盆」頃には良く売れるんですけど、それを過ぎるとさほど人気のない 「ささげ」です。 コレは「華厳の滝」という品種。お盆ごろに採れたものより後で種を蒔い たものです。それが最近よく生り出してきたんです。 今時分の「三度豆」は歯触りがキュッキュ、キュッキュしてこそばくなるん ですが、この「ささげ」は結構柔らかくてお勧めです。 料理屋さんは一度買ったら、又、買って行かれます。 よう、知っ . . . 本文を読む
