「小松菜」の花 2014-04-14 | 旬野菜 ひと昔前までは処分されていた「小松菜」の花です。 言われてみれば「小松菜」もアブラナ科の野菜ですので、白菜、水菜、 壬生菜、キャベツ、ブロッコリーなども「菜の花」と呼んでも間違いでは ないでしょう。 それにしても最近の「里の駅」は色々な「菜の花」が売られてますね。 これもある料理人さんの影響です。「食べたら美味しい」の一言。 命あるもの、大切に頂戴せんとあきませんね。 そんなんで我が . . . 本文を読む
