「紅芯大根」 2014-02-16 | 旬野菜 写真左の白いのが「紅芯大根」、右の紫が「辛いね赤」。 この「紅芯大根」ですが寒さが厳しくなると大根と葉の付け根部分である 肩が傷んでくるんです。今年はその対策に「籾ガラ」を着せてみました。 着せる時期も遅かったんですけど、まぁ、それなりに効果があったようで す。 しかし、この大根は、結構、割れが生じやすいですね。もう少し揃いの いい品種にならないものかと思います。 そんなんで、どうか . . . 本文を読む
