「揚げ餅」 2014-02-12 | 日記 こんなお菓子が「里の駅」に出ています。名の通り、餅を揚げたお菓子です。 この「揚げ餅」、一年中、出してはる訳ではありません。毎年、今頃の時期 になるとお目見えするんですが、ここのは上手に揚げてはりますわ。 恐らく低温でゆっくり揚げてはるんでしょが、サックリした食感で又、塩加減 が実にヨロシおす。 嬉しいことに試食が置いてあるんですが、腹が減ったら摘まんでおります。 （それはウソでっ . . . 本文を読む
