梅酒づくり

今年も梅をもらいました。
昨年よりサイズ小さめ。。。ちょっとキズありで心配です




いい匂いがプ～ンとして、そろそろいい感じなので・・・・









梅酒を作りました。

毎年、失敗無く作れているので、たぶん今年も大丈夫。
楽しみ楽しみ。






君たちも飲めたらいいのにね～♪

梅酒づくり

ヨッティです。

今年もまた・・・・梅を貰ったので
梅酒を作りまーす。
今回も1㎏ちょっとの梅なので去年と同じ4ℓの瓶にした。


まずは丁寧に洗いまーす。




ヘタとかとって、梅の水分を拭き取りまーす。





梅、角砂糖、梅・・・・って交互に入れていきまーす。





出来上がりでーす。





後は・・・・待つのみ。

出来上がりが楽しみでーす

日曜のランチ

MCです

今日のランチは「仁多屋」！

仁多屋とは、島根県の仁多米を使用して作った
おにぎり専門店なのです。


おにぎりの種類は沢山、35種類





わたくしは、「お得なセットメニューランチ」に決定！





おにぎりは、定番の「梅、鮭、明太子」を注文。



「明太子、梅、鮭」




結構、1つのボリュームがあった

握り加減も丁度よくフワッと柔らかく、一粒一粒のお米もしっかりと感じられた。



和牛コロッケ





具たくさん仁多屋汁






りんちゃが選んだのは
「冷やし明太とろろうどんセット」





うどんの中に明太子と、とろろがたっぷり



うどんはコシがあり、とろろと絡みツルット美味しかったそうです。

俵むすび




満腹になり満足な二人！！


おにぎり大好きなMCでした。

らっきょう！

MCです。


今年も「らっきょう」を2ｋｇを買って漬け込んだ！





瀬戸田産のレモンを使った











レモン味が染み込み、さっぱりと美味しい



鷹の爪を使った








ピリリとした、チョイ唐味



実家の畑から頂いた、赤シソを使った











1ヶ月もすると、シソの赤さが染み込んで美味しそうに










シソの味がしっかりと染み込み、今年は上出来だ



来年は、梅干しも？かな

美味しい物

MCです




最近見つけた美味しい物！



それは "瀬戸内レモン農園”の、「手づくり　熟成藻塩レモン」です。















広島のレモンと藻塩のみで、化学調味料や保存料は一切使用せずできている。



塩分濃度は10％、料理にそのままかけたり、混ぜたり、漬けこんだり食べ方はさまざま。



オススメは、唐揚げに掛けて食べてみ～



から揚げにチョイと掛けて食べて、チョー美味いで～



焼き魚にも抜群に合う！


















ビールがさらに美味しく



ごちそうさま