福小町限定酒 別誂 特別純米 1800ml 秋田県湯沢

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　木村酒造さんから取り寄せた3アイテム、最後はこのお酒です。



限定流通版『福小町』の一回瓶火入れ特別純米酒。

麹造りから上槽後の後処理まで厳正な品質管理のもと、食中酒としての味わいにこだわり、伝統と革新の技術で醸し上げました。
程よい酸味とほのかな甘みとが絶妙に調和し、穏やかな果実系の香りと芯のしっかりとした旨味が心地よく口中に広がります。
冷酒からぬる燗までお好みの温度帯でお楽しみください。

原料米　吟の精（酒母、麹）　ぎんさん（掛米）
精米歩合　55％
日本酒度　+2.0
酸度　1.4
アルコール度数　16.5度
使用酵母　AKITA 雪国酵母　他
一回瓶火入れ・瓶貯蔵


福小町の受賞歴
『大吟醸』は“世界一”
『純米吟醸』はKuraMasterで最高賞の“プラチナ賞”
『純米辛口』は、全国燗酒コンテストにおいて“金賞”









福小町限定酒　別誂 特別純米 1800ml　　税別　2380円




以下は、私の独白。



　実のところ、呑む一方でしたので、ちゃんと官能をメモれていません。
従って、記憶を辿っての大雑把な感想です。
穏やかだけど、米の旨味を感じさせる香り。
飽くまで滑らかな口当たり。
やや甘く感じます。
そして、醪の旨味のような、好ましく深い滋味が広がります。
冷やして呑むのがいいでしょう。
何だか蓬莱　初汲みを思い出させるような、華やかさがあります。
ただ、こちらの方が締まりが良いようにも思えます。

　今時なのに、ネットに情報があまり上がっていません。
特約店限定だからでしょうか。
滑らか、ふくよか、甘やか、そしてスタイリッシュ。
多分、キリっと冷やすと旨い。
もう1本利いてみないと、その特長を表現仕切れない酒。
そして、良心的価格。
そんな感じでございますよ。

　今夜、1本開けて、温度帯ごとに利いてみます。
それが出来たら、またここに書きます。
そんな感じで、今日のところは締めくくりますね・・・



＊新居浜市内のお宅には配達いたします。
（税別５０００円以上は無料、未満は税別５００円の配達料が必要です）
ご注文は、メール　takarajima@shikoku.ne.jp　か、お電話　080-4038-3717　へどうぞ。
＊その他のエリアの方は、トレジャーアイランドへおいでください。
全国発送できます。




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