オレンジワイン

　って、ご存知ですか？
オレンジから造ったワイン？
いえいえ、そうじゃないんです。

白ブドウを使用し赤ワインと同じ製法で造る独特の渋みと複雑味が特徴の世界中で大流行のオレンジワイン！


ということなんです。
恥ずかしながらワタクシメ、先日、TVの芸能人格付け番組の中で初めて知ったんです。

【ワインの赤か白か判る！？】って、なんと人を食った問題。
と思いながら眺めてると、結構な人が間違って、赤ワインだと答えた白ワインがオレンジワインだったんです。







明るい輝きのあるオレンジ色の外観に、モモやアプリコットの果実の香りと、白い花の香りが広がります。
微発泡の心地良い飲み口に、フレッシュな果実味と、カリンやモモのアロマが調和した、渋みと複雑味が特徴的な味わいです。
白身の肉料理やシーフード料理などと良く合います。
葡萄をそれぞれの品種ごとに優しく圧搾し、沈殿と低温マセラシオンの後にブレンドし、約２６日間のスキンコンタクトを行い、澱とともに熟成させ造られます。

生産者のダヌビアナ社は１９９０年に設立されたワインメーカーです。
所有する２つのワイナリーと、４００以上の契約農家の葡萄を使用し、高品質なワインを生産しています。

英字表記：Is this it ?
ヴィンテージ：2021
生産者：ダヌビアナ
生産地：ハンガリー
品種：シャルドネ、ハールシュレヴェリュー、ツィアファンドラー、ソーヴィニヨン・ブラン、チェルセギ・フーセレシュ
アルコール度数：12.5%
容量：750ml
タイプ：白ワイン
栓：王冠






イズ・ディス・イット　フィジー・オレンジワイン2021　　Is this it　750ml 税別　1100円


　因みにこのレッテル、ヨハネス・フェルメールの『真珠の耳飾りの少女』をモチーフにしてるんですかねえ。









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