Riesling Hochgewächs Qualitätswein

　けふは、世の人にとっては、三連休の最終日。
翻って、私の休みは明日のみ。
この、他人様とは違う生き方が、私には性に合ってる、と思う。
この週末、そこそこ頑張ったので、今夜と明晩は自分にご褒美をやろう。


　それは、つい最近入荷した甘口のドイツワイン。
私はこれが大の好物。
特に、稲葉さんのそれは間違いない。

お供はクラッカー。
甘口ドイツワインには、そんくらいの渇きもんが合う。





















リースリング　ホッホゲヴェックス　クヴァリテーツヴァイン
Riesling Hochgewächs Qualitätswein
商品情報
商品コード KA819
商品名 Riesling Hochgewächs Qualitätswein
生産者 ヴァイングート　ヤン　ボリッヒ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況 ◎
希望小売価格（税抜） 2,100円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
色 白
飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数（%） 10
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
熟成 ステンレスタンクで3～4ヶ月
JANコード 4935919198196

畑はオーザン、モンツェル、ケステンの3つの村に分かれており、そのほとんどが日当たりの良い急斜面に位置しています。
土壌は灰色粘板岩です。
粘板岩が蓄積した熱が畑に反射し、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。
また、自然環境に配慮し、除草剤、殺虫剤の使用は最小限に抑えています。
収穫した葡萄はステンレスタンクで14度から16度に温度コントロールしながら8～10週間発酵させます。
熟成は綺麗な澱と共に同じステンレスタンクで3～4ヶ月行います。
熟した果実味はエレガントで調和がとれています。
余韻にはクラシカルなモーゼルらしいかすかに塩っぽいミネラルが感じられます。




　ただ、日中はチュー太郎の植え込みの剪定が待っている。
それを終えたら、配達や銀行や買い出しに回る。

　私には、休みらしい休みは、滅多にない。


　まあ、しゃあない、元気でいられることが一番・・・