新潟でワイナリー@Dinner

夕食は「カーヴ・ドッチ」のガーデンレストランでワインをいただきながらのフルコース。
すべてのワインがグラスで頼めるので、買うワインをじっくり選べるのが嬉しい。



前菜４品とお魚、お肉の本格的コース料理。
私はお肉の分は変更していただきました。

シーフードのムース
天使の海老とあわびのソテー
鱧と松茸
シャンピニオンのスープ
　　　

オマールエビとお魚のポワレ
お肉のかわりは鯛でした。
チーズは２種類チョイス、デザートはラムレーズンのムース
　　　　

皿数いっぱいだったけど、最後まですんなりいただけるヘルシーな感じのコースでした。